内地瓶装水标准按苏联标准制定 被指不如自来水.doc

内地瓶装水标准按苏联标准制定被指不如自来水
2013年05月02日 04:37
来源:新京报作者:郑道森刘溪若
 分享到:
更多
窗体顶端
0人
窗体底端
1759人参与113条评论
瓶装水标准乱象调查
近日爆发的“农夫山泉质量门”再次在食品安全问题上触动了广大消费者原本已十分脆弱的神经,在舆论的不断质疑与企业的大声喊冤之间,留下的却是更大的让人摸不着头脑的“瓶装饮用水标准”疑团。究竟在看似清澈透明的瓶装水中,有多少不为公众所知的秘密?
连日来,新京报记者采访了国内十多位相关领域专家,收集对比了饮用水行业共几十份国家、地方、企业标准,发现理应公开告诉消费者的企业标准,却成为“商业机密”;“天然山泉水”与“天然矿泉水”一字之差,在矿物质指标上却相差甚远……这一切的背后,呈现出中国瓶装水行业质量隐忧和标准乱象。
新京报记者郑道森刘溪若北京报道
专题统筹/杨万国编辑统筹/韩笑
起底瓶装水标准
今年3月以来,瓶装饮用水生产企业农夫山泉的“质量门”持续发酵。这场风波的核心,是舆论对地方标准宽松于者采访了国内十多位相关领域专家,并收集了饮用水行业国家标准、地方标准、企业标准共几十份卫生标准,进行了一一比对。其背后,呈现出中国瓶装水行业标准乱象。
在公众的认知中,瓶装水应该比自来水更安全。然而,瓶装饮用水的国标中,水质指标仅有20项,相比之下,自来水的标准中水质指标有106项;而一些病菌和微生物指标,也被认为瓶装水的标准宽松于自来水。
国内多地出现了“天然山泉水”等新地方标准,与“天然矿泉水”一字之差,但在矿物质指标上却与后者相差甚远。
此外,印刷在每瓶水上,理应公开告诉消费者的企业标准,却成为“商业机密”,新京报记者向雀巢、可口可乐、康师傅和统一等多家知名企业发函要求查看其企业标准,均遭拒绝。
同时,新京报记者采访发现,在标准背后,一个标准的确立,更改,消失更有诸多疑问。标准的背后有着行业巨头、利益集团不同程度的“参与”。
看似清澈透明的瓶装水中,有多少不为公众所知的秘密?
【国标之疑】
瓶装水标准不如自来水?
指标总数少,汞、甲醛等毒理指标缺失,大肠菌群的指标似乎略高于自来水……这样的瓶装水国标是否低了些?
瓶装水指标数目少于自来水
黄越是北京的一名“白领”,初来北京时,他发现这里的自来水水垢比家乡重很多,怀疑自来水质量不过关,他一直坚持饮用各种瓶装水。
然而,今年4月,一则关于农夫山泉的标准不如自来水标准的报道让他颇为吃惊,从那时起,他开始留意各种瓶装水的具体名称和标准号,却被“天然水”、“山泉水”、“矿物质水”、国标、地标、企标等一大堆概念和名词搞得一头雾水。
瓶装水的标准到底是怎样的,是否真的比自来水安全?随着农夫山泉“标准风波”的不断发酵,黄越的问题也成为了很多人的疑问。
在我国,关于包装饮用水,目前已有4份国标,其中一份名为《GB19298瓶(桶)装饮用水卫生标准》的国标(以下简称“瓶装水国标”)适用范围最广。
4月19日,国家卫生计生委表示,除天然矿泉水和饮用纯净水已有明确的国家标准外,其他包装饮用水均需符合瓶装饮用水卫生标准。
新京报记者将这份国标与自来水国标进行对比,发现了诸多疑问。
首当其冲的,是水质指标的数目。在很多人认知当中,瓶装水应该比自来