厨艺比拼大赛方案完整版.doc

膂二〇一五年至二〇一六学年蕿第五届方案设计大赛薅蚂--厨艺比拼大赛薃莁第五组薈螂蚀战队名称:Victory螈战队口号:Wefive,canfight,willshine!莆袂肀蒀膅膆蒁羈膈芆袂目录蚀活动主题………………………………………………………………………3羇活动背景………………………………………………………………………3莅活动目的………………………………………………………………………3芃活动组织机构…………………………………………………………………3膈活动时间………………………………………………………………………3螆活动地点………………………………………………………………………3蒅活动对象………………………………………………………………………3蒀活动形式………………………………………………………………………4袀活动流程………………………………………………………………………5蒅奖项设置………………………………………………………………………14薅活动宣传方式…………………………………………………………………15袁活动经费预算…………………………………………………………………15芈活动风险预算及解决方案……………………………………………………16薈活动可行性分析………………………………………………………………17蚅活动预期效果…………………………………………………………………18节附件一…………………………………………………………………………19羀附件二…………………………………………………………………………20芇附件三…………………………………………………………………………21蚅附件四(海报)………………………………………………………………22蚃蒇肅厨艺比拼大赛设计总方案螅活动主题:蝿厨艺比拼,:袄了解到大家对厨艺比拼大赛颇感兴趣,希望有一个可以展示自己厨艺的平台。并且,考虑到自强社部门与部门之间联系少,自强社成员对其它部门的人员了解不多,石牌校区与大学城校区的自强社之间沟通交流少。所以我们举办这场厨艺比拼大赛。:膀本次比赛旨在丰富自强社成员的课余生活,激发大家的生活热情,锻炼大家的动手能力和团队合作能力,加强社团内部门之间的联系,增进各部门成员之间的情感。同时,为大家构建一个展示厨艺的平台。通过这次活动,建设更加团结友爱的自强社大家庭。此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让大家在享受美食的同时,可以学习一下厨艺,且可以帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。::羅初赛:2015年12月26号晚上7点到9点薁决赛::::羂分初赛与决赛两部分进行。螇初赛莅1、时间:12月26日晚七点到九点膄2、参赛形式:莃本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行(现场只做烹饪环节,准备环节请蕿赛前准备)。蒈分两轮进行,每轮四组比拼,烹饪时间40分钟。芄三人内,一人负责烹饪,一人当助手,一人现场解说。(推荐)薀④每轮比赛完后20分钟内分数由评委品尝、打分并点评,分数将在评委点评完后公布。芁3、报名方式:自强社各部门的部长将本部门的3名参赛选手的报名表(见附录)电子版于12月24号18:00前发到活动负责人的邮箱。膇4、组队形式:将参赛人员用抽签的方式组队,3人一组,共8组,每个人都要来自不同的部门。每组选出一个负责人。芄5、作品要求:在规定的三种食材:鸡、牛、鱼中任选一种作为本次比赛的主要食材(种类、部位不限)。配菜(如:蔬菜等)需提前处理好带到比赛现场。特殊调味料和厨具需自行带到比赛现场。羁6、料理简介上交方式:电子版在12月24号18:00前以附件形式发到活动负责人邮箱。虿7、地点:室内课室羆8、出席人员:参赛者、评委、全体自强社成员、校内其他师生。莄9、评选方法:评委团由理事层组成,取四个评分的平均分作为得分。(评分内容:卖相、味道、现场合作程度)在所有料理中每个校区各选取两组进入决赛。莂(二)决赛蒀1、时间:12月31号晚七点到九点螄2、出席人员:石牌校区和大学城参赛者、石牌校区和大学城校区评委、5位大众评委、全体自强社成员、校内其他师生。蒄3、地点:石牌校区一课螂4、作品要求:四个决赛组(石牌两组,大学城两组)根据网上抽取的题目各组做好食材的准备,现场只允许烹饪。配菜(如:蔬菜等)需提前处理好带到比赛现场。特殊调味料和厨具需自行带到比赛现场。袈5、参赛形式:螇①本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行(现场只做烹饪环节,准备环节请赛前准备)。薄②分两轮进行,每轮四组比拼,烹饪时间40分钟。衿③三人内,一人负责烹饪,一人当助手,一人现场解说。(推荐)薀④每轮比赛完后20分钟内分数由评委品尝、打分并点评,分数将在