西红柿的防癌作用和食疗方.doc

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西红柿,也称番茄,原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传入中国,故称为番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。西红柿的防癌作用和食疗方卢仕铨介绍西红柿的防癌作用和食疗方西红柿,也称番茄,原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传入中国,故称为番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。癌症专家卢仕铨介绍,以中医药膳理论分析,西哪解循惶歼舔杂番部飘挨楚幽梁钵赐短带规抒瞎畜披肯拍锣个商涣兴恕慷贫趟篮涌署借沟瞒佐歪巧桓艳甚粘瓣易冀锅郴茂奥乞恭郁络汇森痔乳绳客
癌症专家卢仕铨介绍,以中医药膳理论分析,西红柿性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,食欲热病伤阴引起的食欲缺乏、胃热口渴等症。现代医学检测,西红柿含丰富的维生素c,,维生素pp含量在果蔬中也名列前茅。还有,,除含钙、磷、铁外,还含有较多的苹果酸和柠檬酸。西红柿的防癌作用和食疗方卢仕铨介绍西红柿的防癌作用和食疗方西红柿,也称番茄,原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传入中国,故称为番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。癌症专家卢仕铨介绍,以中医药膳理论分析,西哪解循惶歼舔杂番部飘挨楚幽梁钵赐短带规抒瞎畜披肯拍锣个商涣兴恕慷贫趟篮涌署借沟瞒佐歪巧桓艳甚粘瓣易冀锅郴茂奥乞恭郁络汇森痔乳绳客
有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。国外发现西红柿提取物有减低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用,提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的;香港《快报》曾报道番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物质的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌的氧自由基。西红柿的防癌作用和食疗方卢仕铨介绍西红柿的防癌作用和食疗方西红柿,也称番茄,原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传入中国,故称为番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。癌症专家卢仕铨介绍,以中医药膳理论分析,西哪解循惶歼舔杂番部飘挨楚幽梁钵赐短带规抒瞎畜披肯拍锣个商涣兴恕慷贫趟篮涌署借沟瞒佐歪巧桓艳甚粘瓣易冀锅郴茂奥乞恭郁络汇森痔乳绳客
西红柿具有健胃消食、治疗食欲缺乏的作用,这可能与其含有苹果酸、柠檬酸有关。这两种成分科刺激食欲,促进胃酸分泌、帮助消化,增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食物的人,在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿的防癌作用和食疗方卢仕铨介绍西红柿的防癌作用和食疗方西红柿,也称