Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse羀1新闻:上海部分超市售染色馒头艿2选题题目:上海染色馒头凸显食品行业安全问题虿选题原因:芄(1)食品安全事件频发不仅拷问着企业良心,同时也暴露出监管漏洞。肀(2)从研究中探讨如何使食品行业在生产规模化、标准化以及质量控制、全程溯源体系等方面进行创新,在食品安全产业链上提前投资布局,这也将是未来新农业、食品行业发展的出路。蚀(3)探讨食品安全问题层出对产业链经营的连锁反应。肆(4):(1)广西南丹警方查获数千斤“地沟油”膀(2)双汇瘦肉精事件引发舆论高潮肀(3)广东的“染色粉丝”:阐述“染色馒头”事件,剖析其造成的食品安全问题,结合相关新闻中的食品安全事件进行总结归纳,及分析食品安全问题对企业的影响,进行决策分析,并探讨未来食品行业发展的出路。:第一部分:简要回顾染色馒头事件及相关食品安全事件。芀第二部分:食品安全问题发生的原因及产生的影响膇第三部分:提出企业解决食品安全问题的对策,及未来食品行业的发展方向芆6影响分析:袄制造商:直接影响产品销售量,降低企业美誉度,影响信誉。受舆论抨击甚至法律制裁。芀(2)供应商:a面粉厂面粉销量减少薈b制糖产糖的需求量减少羈c收入下降直接导致农民种植作物积极性降低薃(3)经销商:超市`,早餐店等信誉受损,利润减少,营业额下降蚄(4)竞争者:面包,米粥,面条等经营者产品需求量增加,利润上升罿(5)消费者:食品安全引发消费恐慌,减少对问题食品的购买,消费者食品安全意识提高莆(6)政府;出台相关政策,加强食品安全监管力度蚆7对策分析:螃研发:生产不同口味,不同样式的馒头,以此吸引顾客莀生产:严把质量关,保障食品安全来源及卫生质量膈物流:建立畅通的食品运输通道,保证食品新鲜度莅HRM:建立企业内部管理制度,加强培训员工的食品安全知识袃财务:加大对食品生产质量的投入营销:现场促销品尝;广告宣传,提
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