电饼铛食谱大全.doc

中华特色小吃做法大全,高清视频,讲解详细,货到付款http://k./?pu=9d347319670ea64fedc2a20a97ce7991(双击,复制到地址栏打开):..电饼铛食谱大全电饼铛食谱(一) 电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼干鸡蛋饼切碎的葱花饼煎饼炊饼、炒豆炒花生米瓜子3--------8分钟家常鸡蛋葱油饼的做法原料:鸡蛋二只,面粉三条匙作料:盐,味精,切碎的葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),作料准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入数量适宜水,加入切碎的葱花,作料,用筷子顺着一个方向打,直到调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二羹匙面粉糊,摊匀,,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒喷鼻,实际上是家中美食。葱油饼的做法材料:面粉数量适宜、切碎的葱花、盐数量适宜、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法: 一、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。三、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺切碎的葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。(最好的方法是取来一个小碗,倒入数量适宜色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 四、先把电饼铛预热后倒入食用油,,两面煎黄即可。注意: 一、葱洗净后要把水弄干,越干越好。 2、卷了切碎的葱花后,面最好再醒一下,煎的效果更好。电饼铛--锅贴的做法主料:肉馅,水饺皮(可买成品) 辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五喷鼻粉制作历程: 一、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加数量适宜的水,顺时针搅拌,觉得有粘性时就可以了; 2、然后加盐、酱油,少许五喷鼻粉。也可以选择其他自己喜欢的口胃; 三、在搅好的肉馅上边铺切好的韭菜。注意哦!吃几多放几多韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部华侈了; 四、包起来的方法很简单:把水饺皮中间捏住,双方要通风; 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整洁摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,喷鼻!!小心开盖别烫着! 6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和喷鼻油增加喷鼻味即可; 小提醒:首届因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了. 电饼铛--比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨比美. 准备: 1)、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成三个小球,盖上保鲜膜,发后待用。 2)红,青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干喷鼻菇(攒干水份)切丝,装盘, 3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用. 4)做比萨专用干酪丝一袋(超级市场有卖) 5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用. 操作: 1)电饼铛通电,两面都刷层油. 2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝,盖上盖一分钟. 3)打开盖,依次放干酪丝,喷鼻菇丝,红绿柿子