我国绿色食品品牌市场发展战略.pdf.pdf

维普资讯
行业观潮
本文阐述了品牌的内容、性质、功能和一般发展规律,分析
了品牌与绿色食品发展之间的内在联系,论证了我国绿色食品品
牌发展的战略取向。笔者认为,在社会主义市场经济条件下,绿
色食品的发展必须走商品化与品牌化道路。当前我国绿色食品品
牌发展应当从品牌创立、品牌定位、品牌推广和品牌维护等方面
入手,必须采取独特的发展战略。其中,在品牌创立上应坚持“自
创与集中”原则, 在品牌定位上应体现“个性化与特色化”,在
品牌推广上应注重采用“推销加促销”方式,在品牌维护上应把
“质量保证与创新”放在首要位置。
●中国人民大学经济研究所教授包明华
近年来世界绿色食品发展称,是指品牌的语言称谓,如海可以向消费者显示其商品的品
迅猛。我国年引入“绿色食尔、三星、索尼等;品牌标志,是质、性能、档次、售后服务、以
品”概念,年开始启动“绿指品牌的非语言标识,如与众不及生产厂商的实力与信誉等信
色食品”计划,到年底,绿同的符号、颜色或图案等;商标, 息。或者说,品牌是显示商品内
色食品年产量已达万吨,年是指经过注册登记并受法律保护在品质与个性的工具。所谓识别
产值为亿元人民币,其中初级的品牌名称和品牌标志;而品牌功能,是指品牌能够帮助消费者
产品占% ,加工产品占% 。化,则是指创立、推广、拓展与识别商品内在特性的功能。品牌
在市场经济条件下,绿色食维护品牌的一切活动。的识别功能是由其信息显示功能
品的发展必须走商品化与品牌化概括地说,品牌具有两大基决定的,或者说是信息显示功能
道路。由于国情不同和绿色食品本功能,即信息显示与识别功的延伸。就识别功能而言,品牌
生产经营具有特殊性,所以我国能。所谓信息显示功能,是指品是消费者识别与选购商品的重要
绿色食品发展应当采取独特的品牌所具有的显示商品内在特性的工具。
牌战略。功能。我们知道,产品的某些表品牌是商品经济发展的客观
一
, 品牌与绿色食品发展征如尺寸、颜色、质地等都是有要求与必然产物。一方面品牌是
所谓“品牌”,是指用于显示形的,从而人们可以用肉眼直接生产者和消费者显示与识别商品
商品个性或特色的标识系统。这观察出来。但是产品的内在品必不可少的工具。在市场经济条
一标识系统通常由语言、符号、质、性能、以及售后服务则是无件下,生产者从事经济活动的根
图案或颜色等要素构成,涉及到形的,从而无法用肉眼识别。为本目的是为了谋求利润最大化。
品牌名称、品牌标志、商标、以了展示产品的内在个性与特色, 要实现利润最大化就必须将自己
及品牌化等概念。其中,品牌名人们发明了品牌。通过品牌厂商生产的产品销售出去。要使产品
维普资讯
仃业捌
能够以合理价格出售,就必须使须以商品生产为前提,以利润最商使用其品牌销售给顾客的行
所售产品能够满足顾客有支付能大化为导向,以满足社会消费需为;所谓租借品牌,是指通过特
力的需求,或者说,满足顾客需求为条件。换句话说,在市场经许或连锁经营,借用别人品牌销
求是厂商实现利润最大化的前济条件下,厂商生产绿色食品的售自产商品的行为;所谓收购品
提。在现实社会中,每个人的需根本动力在于谋求利润最大化, 牌,是指购买并使用知名品牌的
求多种多样,并且不同人具有各要实现利润最大化就必须使其