开火锅店前要做的准备.doc

开火锅店前要做的准备想要开一家店需要做的准备有很多,如资金、设备、手续等等,我们一说到准备往往就会想到物质上的准备,物质上的准备固然重要,但是心理上的准备也不容忽视。为什么心理也需要准备呢?因为在我们经营火锅店的过程中会遇到很多困难,如果精神上坚持不下去,物质准备的再齐全也没有用。要让火锅店经营顺利,创业者就必须具备高素质和较强的能力,有敢于面对失败的精神准备。同时,创业者还应做好市场准备,这样才能在未来经营中防止阴沟翻船。一、挑战困难的精神准备 1、欲望的准备。所谓欲望,其实是指高于现实的经营目标,一种高过现状的经营理想。对于餐馆创业者而言,这种欲望就是将目标设定在制高点,要高于现实,高于现状,是需要踮起脚跟才能够得着的目标,这样才能驱使自己不断努力。 2、自信的准备。经营餐馆自信很重要,有了自信,火锅加盟店的经营就成功了一半。相反,如果没有自信,踏出去每一步都畏首畏尾,每一脚迈下去都惶恐犹豫,那就很难取得成功。 3、坚忍的准备。做生意有赔有赚,这是常识。因此暂时的挫折和赔本,对餐馆创业者来说很平常。倘若遇到一点小困难就不能承受,甚至灰心,一蹶不振,势必会挫伤开店的积极性。所以,餐馆创业者一定要有良好的心理承受能力,要有几经挫折也不气馁的坚强意志和在困难面前不低头的自信心。 4、勤奋的准备。现代餐饮行业竞争激烈,唯有勤奋才能占领市场。创业者只有付出比常人更多的努力,才能获得人生的第一桶金。 5、稳重的准备。经营餐馆是一项长远投资,创业者必须稳重。许多餐馆一开业气势逼人,风光热闹,可是没多久就陷入了经营困境,仔细一考察,问题出在创业者急功近利、急于求成上。 6、果敢的准备。如果创业者已经看准了方向,就不要犹豫徘徊、左右观望。须知,世间的机会往往转瞬即逝,当断不断,煮熟的鸭子也会飞上天。 7