:1、香椿籽种需揉搓去翅翼,筛除果梗、果壳等杂物;2、用洁净清水将种子淘洗2-3次,用45℃温水(自然冷却)浸泡8-16小时后捞出,用透气软布包裹在阴暗处进行催芽;3、把催好芽的种子均匀的码放在苗盘中(苗盘中需放入白纸)喷水,上面再盖上一张喷湿的白纸放入阴凉处进行生长,2-3天后揭去白纸见弱光生长,每天喷2-3遍清水;4、8-22天后生长成熟进行采收。食用做法:香椿苗拌豆腐、香椿苗摊鸡蛋、香椿苗水饺等营养价值:低热量、低脂肪、低盐、低糖、低胆固醇的健康食品保健作用:具有双向调节血糖、活血、抗肿瘤的功效;具有抗菌消炎、解热、祛痰功效 :1、用洁净清水将种子淘洗2-3次,用45℃温水(自然冷却)浸泡8-16小时后捞出,用透气软布包裹在阴暗处进行催芽;2、把催好芽的种子均匀的码放在苗盘中(苗盘中需放入白纸)喷水,上面再盖上一张喷湿的白纸放入阴凉处进行生长,2-3天后揭去白纸见弱光生长,每天喷2-3遍清水;3、8-22天后生长成熟进行采收。食用方法:凉拌、萝卜苗虾仁豆腐汤等;营养价值:维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排出;保健作用:有健胃消食、止咳化痰、出燥生津等功效。 :1、用洁净清水将种子淘洗2-3次,用45℃温水(自然冷却)浸泡8-16小时后捞出,用透气软布包裹在阴暗处进行催芽;2、把催好芽的种子均匀的码放在苗盘中(苗盘中需放入白纸)喷水,上面再盖上一张喷湿的白纸放入阴凉处进行生长,2-3天后揭去白纸见弱光生长,每天喷2-3遍清水;3、8-22天后生长成熟进行采收。食用方法:清炒、凉拌等营养价值:含有丰富的矿物质和维生素及不饱和脂肪酸等保健作用:能促使细胞的再生,能降低血糖量,可防治动脉硬化及冠心病。 :1、用洁净清水将种子淘洗2-3次,用45℃温水(自然冷却)浸泡8-16小时后捞出,用透气软布包裹在阴暗处进行催芽;2、把催好芽的种子均匀的码放在苗盘中(苗盘中需放入白纸)喷水,上面再盖上一张喷湿的白纸放入阴凉处进行生长,2-3天后揭去白纸见弱光生长,每天喷2-3遍清水;3、8-22天后生长成熟进行采收。食用做法:凉拌营养价值:含有较多的钙、磷、铁等矿物质和萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等。保健作用:黑豆苗可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生 :1、用洁净清水将种子淘洗2-3次,用45℃温水(自然冷却)浸泡8-16小时后捞出,用透气软布包裹在阴暗处进行催芽;2、把催好芽的种子均匀的码放在苗盘中(苗盘中需放入白纸)喷水,上面再盖上一张喷湿的白纸放入阴凉处进行生长,2-3天后揭去白纸见弱光生长,每天喷2-3遍清水;3、8-22天后生长成熟进行采收。营养价值:豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻,豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。食用做法:凉拌、炒食、做馅等保健作用:豌豆苗含有胆碱、蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,所以食用豌豆苗对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。 :1、用洁净清水将种子淘洗2-3次,用45℃温水(自然冷却)浸泡8-16小时后捞出,用透气软布包裹在
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