学生“营养餐”工程实施方案“营养餐”工程是我省的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程,结合我校实际,特制定蔡家滩小学“营养餐”工程实施方案。一:“营养餐”工程实施领导小组:组长:陈斌德副组长:王伯奇成员:侯春生魏家庚张春燕李智生刘政张财年陆晓琴苏建萍张桂梅李学新学校学生营养餐工程领导小组工作职责全面负责学校学生营养餐工程组织、实施、监督工作。宣传食品安全的相关法规,普及食品安全知识。明确学生营养餐工程食品的验货、存储和分发等规定,制定管理制度和实施细则。对学校“营养餐”工程落实安全制度的情况进行管理,对管理人员规范操作进行教育、培训和监督。对营养餐工程实施过程中出现的各类情况及时、科学处理。二、学生营养餐膳食委员会蔡占红(蔡家滩村支部书记)王录基(学生家长)冯云(五年级学生)李智生(教师)三、工作实施具体步骤:1、每天下午,陈斌德、王伯奇牵头,负责验收营养餐(数量、质量),并交王伯奇老师登记后保管、储存;2、每天王伯奇老师接受配送食品后,清点数量,查看是否有相关合格标志等。3、每天王伯奇老师将配送食品按班级,由班主任统一领取,并填写相关发放登记册。4、各班主任领到营养餐后,由班主任和服务教师统一组织,在各班教室分发给学生,督促学生用餐,指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶,不得乱扔;6、每天结束后,各班根据实际情况,填写营养餐用餐日志,并与次日交由学校存档备查。
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