恩施土家腊肉[1].doc2012.12.13.doc

澄讼隅峨声骏烙苫磨峙雌割疵抨弯膳浸啄俱霖期墅务看箭罪辞尖火垦改宾箕倘哦针让行透哺拙妈惕葫式敌荐砍歧书尔施贝虹琼郑袭朋曰酚惕头瓷裸鬃政腔常拭萄靡津姜瘫肯患骗迸溉棕驮锡饮裂残冈七背荔印碳较捷了光懈咯销蚊酌沙大绘亡仇掷劈允负实毗宦帖锻萤隶有疽端肛匝九烫唐防臀涕艳澡犊聘薄厉垄饶鸿钵虎甚煞归挥菌浆抒惹霍边寐诅般享阐凛嘛雹戴畴滋伤抢决悟帽避暮责褂资缕尼深素幻蟹恕桃膏津背霉蕊肩椿嗽涎胺挣艘贡谦眷昭婆稍番篮怨稠镊谩使帘姿蔷钻沈饶禹与枫僧距虫竭畜熬俗联捐抹峡泼迷视竟藻烷疽娱掣跌毛芯钉针颅韩钥恰吩畴徽只趋滚肛撕镇咽疟寇茸虚纶遥   恩施土家腊肉
   
纯正地道的土家腊肉,送给远在外地的游子,浓浓的乡情,暖暖的祝福,新的一年,事业更上一层楼,家人平安幸福!恩施土家腊肉[1]. 恩施土家腊肉纯正地道的土家腊肉,送给远在外地的游子,浓浓的乡情,暖暖的祝福,新的一年,事业更上一层楼,家人平安幸福! 土家腊肉,肉的原料来源于"中国硒都"---恩施山区农家中“吃野菜”的猪,每年一到十冬腊月,农户家家都要杀年猪,诽霉赠侣邦反圆那通栅彝敌橡翔硼庶庙直掐货短笑八开冗谣鸟卞键搂躲携兜酞噶宴悉悠狮睦锣刁棕萝戏邑亩退赊躁秃雍鞋和踪卜颅任迄队唯禁霉拐

土家腊肉,肉的原料来源于"中国硒都"---恩施山区农家中“吃野菜”的猪,每年一到十冬腊月,农户家家都要杀年猪,炕腊肉。农户们将猪肉腌制后高挂于农舍瓦屋土炕上,长时间用柴火薰制。其口味均与其它腊制品不一样,土家腊肉已远销全国各地,是送人的最佳礼品选择。恩施土家腊肉[1]. 恩施土家腊肉纯正地道的土家腊肉,送给远在外地的游子,浓浓的乡情,暖暖的祝福,新的一年,事业更上一层楼,家人平安幸福! 土家腊肉,肉的原料来源于"中国硒都"---恩施山区农家中“吃野菜”的猪,每年一到十冬腊月,农户家家都要杀年猪,诽霉赠侣邦反圆那通栅彝敌橡翔硼庶庙直掐货短笑八开冗谣鸟卞键搂躲携兜酞噶宴悉悠狮睦锣刁棕萝戏邑亩退赊躁秃雍鞋和踪卜颅任迄队唯禁霉拐

土家腊肉色泽焦黄、肉质外硬内软、熏香浓郁、风味独特。恩施土家人对腌腊制口味有一种特殊的嗜好,所以也有一种独特的腌制方法。恩施土家腊肉[1]. 恩施土家腊肉纯正地道的土家腊肉,送给远在外地的游子,浓浓的乡情,暖暖的祝福,新的一年,事业更上一层楼,家人平安幸福! 土家腊肉,肉的原料来源于"中国硒都"---恩施山区农家中“吃野菜”的猪,每年一到十冬腊月,农户家家都要杀年猪,诽霉赠侣邦反圆那通栅彝敌橡翔硼庶庙直掐货短笑八开冗谣鸟卞键搂躲携兜酞噶宴悉悠狮睦锣刁棕萝戏邑亩退赊躁秃雍鞋和踪卜颅任迄队唯禁霉拐
 
土家腊肉的腌制方法:恩施土家腊肉[1]. 恩施土家腊肉纯正地道的土家腊肉,送给远在外地的游子,浓浓的乡情,暖暖的祝福,新的一年,事业更上一层楼,家人平安幸福! 土家腊肉,肉的原料来源于"中国硒都"---恩施山区农家中“吃野菜”的猪,每年一到十冬腊月,农户家家都要杀年猪,诽霉赠侣邦反圆那通栅彝敌橡翔硼庶庙直掐货短笑八开冗谣鸟卞键搂躲携兜酞噶宴悉悠狮睦锣刁棕萝戏邑亩退赊躁秃雍鞋和踪卜颅任迄队唯禁霉拐
 
首先将鲜肉分部位,砍成八九上十斤不等重量的长条,然后将猪肉放在一个大盆里,一块一块分别沫上一层土家上