猕猴桃营养价值和药用价值很高,果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质,尤其维生素C含量很高,每100克猕猴桃含维生素C400-430毫克,是其它水果的数倍或数十倍,是苹果和柑桔的50-60倍,是鸭梨的70-80倍,一个成年人一天所需的维生素C量为50-60毫克,每天吃一个猕猴桃就可以满足人体需要量。猕猴桃汁具有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用,还含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD),可以嫩化肉类、具有养颜、提高免疫功能、增强抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能,因而被列入宇航员食谱。猕猴桃又称软枣子、狗枣子,是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果肉含多lxl 文章来源:具种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有猕猴桃碱,对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和饮料。猕猴桃种子含油,根、茎、叶、花、果均可入药,有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。孕妇当然可以吃,并且好处多多。小编提醒:在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果,可预防妊娠高血
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