袇阿胶糕配方(实践多次经验)膇材料:阿胶150g黄酒200ml核桃100g黑芝麻150g红枣150g桂圆80g冰糖60—80g(根据个人品味,重品味放多点)蒁做法:螀1、核桃、黑芝麻先用烤箱中火焗3-5分钟;芇2、准备好装阿胶的容器,刷一层食用油备用;(很重要)蚄3、阿胶与黄酒、冰糖一起熬直至粘绸,有点拔丝的感觉;蒃4、先后加入桂圆、红枣、核桃、黑芝麻(次序不要乱),关掉火迅速把上述材料搅匀,倒到容器里,用保鲜膜覆盖,然后用杯子碾压密实。袈5、放凉了倒出切成合适的小片。螆TIPS:莄1、黄酒的量一定要适合,多了不好凝固,少了不好把所有材料搅匀,影响口感。薄2、阿胶最好碎成粉,成块的阿胶要用黄酒泡一到两天才好煮化。3、黑芝麻一定要最后放。以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. 以下无正文
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