鱼胶浸泡方法.doc

羆一、鱼胶浸泡方法莄 。莂 ,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。膇 ,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。螅 、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。蒄 。,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便。袈二、水发:先用清水把鱼肚浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用。泡发鱼肚时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。蒃推荐食谱一:薄材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。衿炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。莆功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。薆推荐食谱二:蚄材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。芀做法:将上3味水煎。肈用法:每日2次,可长期服用。芅功效:大补气血。螄主治:适用于再生障碍性贫血。蚁鱼胶在我27岁之前我不知道它的功效蒆在一个广东邻居的多次推荐之后。我开始关注它。并且开始试着吃起来肄忍不住要说原来它有这么多功效的袃之前陈慧琳生孩子的时候新闻说她婆婆买大花胶来给她补。肂花胶就是鱼胶也就是鱼类的飘浮器。我们俗称鱼泡膈下面来看看鱼胶到底有什么功效膇说鱼胶的功能:人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛,皱纹,干涩等现象,所以需要适当补充胶原蛋白。袃鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。鱼胶素有“海洋人参”之誉,在我国食用鱼胶有悠久的历史,北魏贾思勰《齐名要术》中就有把石首鱼鳔进行加工食用的记载。到唐代,鱼胶成为贡品。《新唐书·地理志》载:吴郡(今苏州市)每年贡“压胞(鱼胶)七斤”。到清朝,鱼胶列为补品。《本草新编》载:鱼胶“补精益血”。腿现代医学研究表明,鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。%,%。鱼鳔中所含有的大量生物大分子胶原蛋白质,是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。机体通过与含有胶原蛋白的物质结合,去影响某些特定组织的生理机能,从而促进机体生长发育,增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的功效。羀黄花鱼胶、金龙鱼胶、赤嘴鳘鱼胶等乃上等鱼胶,盛产于我国东南部海域,它野生,无污染,富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等,为纯天然的绿色食品,是女性补充胶原蛋白的最佳选择。另外现代中药学认为,鱼鳔昧甘性平,养血止血,补肾固精。它能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厌食、消化不