高州特产荔枝.doc

高州特产荔枝家乡区县: 广东省高州市广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地,世界最大的荔枝生产基地,全市水果种植面积达430多万亩,,是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积()的两倍多,约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和,荔枝年总产量占全国25%,占全球20%。而高州则以种植面积达72万亩,成为广东荔枝的主产区,是名副其实的荔枝之乡。高州种植荔枝的历史悠久,至今已有两千多年的历史。在唐朝,高州荔枝已成为朝廷贡品,高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园,唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。在2000年春天,江泽民来到广东高州,在广袤葱郁的荔枝园里,亲手栽下了一棵荔枝树。高州人为这棵植于高州根子镇望景台的荔枝树取名“中华红”。荔枝的品种、品系及优良单株琳琅满目,已发现的就有200多个。进行商品性栽培的有40多个,其中荔枝品种有:糯米糍、白蜡、妃子笑、桂味、白糖罂、黑叶、三月红、圆枝、新兴、大红将在五月二十日左右上市;黑叶等品种将在五月底成熟上市。高州为早熟、中迟熟荔枝主产区。栽培面积和产量不断增加,种植的早熟品种主要有白蜡、黑叶、白糖罂、妃子笑、三月红等。中迟熟品种为主,包括黑叶、妃子笑、怀枝、糯米糍、桂味等。此外,还有许多有特色和有发展前途的品种和单株。其中马贵迟熟,果实特迟熟,一般在8月中、下旬成熟,果实较大、美观,平均单果重35克,最大果重可达50克,但品质一般,可溶性固形物只有16%,味较淡无酸味,肉质较粗,是我省目前最迟熟的品种,可适当发展。高州荔枝品种有许多,例如:桂味荔枝是高州最著名的品种之一,6月中旬成熟,树形高大,树势较强,枝条长,较疏散而坚硬,有向上生长的趋势;叶片较小,叶面微向上卷,浅黄绿色。果圆形,果皮较厚,淡红带绿色,龟裂片成刺状隆起,为荔枝中最刺手者;果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花香味而闻名;果实中等大,平均单果重17克,可溶性固形物为19%左右,%,可食率达78~83%,为鲜食最上者;近年来为粤港消费者最喜爱的品种;高州产地出的桂味最为独特,其味且带着桂花香味,其色皆为独有,果实呈圆球形,不仅肉质晶莹多汁,而且剥去里面的白色薄膜后,汁水也不会流出来,因为肉特别厚,它的核就只有红豆那样大;该品种的荔枝甜味清淡,最难得的是,无论吃多少,都不会上火,让人越吃越想吃。白糖罂又名蜂糖罂,白糖罂荔枝品质优良,叶片薄,边缘有皱纹,叶色较淡,2月中旬开花,5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果,较丰产稳产;果穗成球,单果重21--34克,果歪形或短歪心形,果顶浑园,果肩一边平一边斜,果皮薄,鲜红色,龟裂片部份平滑,果肉白腊色,肉质清甜,汁多,肉厚核小,种子中大,也有小核,1988年在广东省荔枝品种评比中,白糖罂荔枝获得早熟荔枝品种第一名;1997年在第三届中国农业博览会上,白糖罂荔枝均获得名牌产品称号;1999年在中国农业博览会上获得名牌产品称号;2001年在中国国际农业博览会上获得名牌产品称号;获“优质名牌产品”称号。妃子笑是优良的早中熟品种,果实较大,平均单果重30克,种子繁育,—%,可溶性固形物18—19%,,果肉细嫩多汁,品质优良;果皮着色1/2时采收,风味较好,如过分成熟则果肉风味下降;因此,商品果的果皮颜色欠佳,不够鲜红,且耐藏性