美国饮食文化.ppt

美国饮食文化TheeatingcultureofAmerica14烹饪(2)班沈心怡军蓬杉渠沸瘩蜡柴纷梭歹晨讳溜蒜评径瘟馅汁诬俞僧潘赖逾揖释拥坯宴枷美国饮食文化美国饮食文化臻谋夸藏捎刺捌水服捞旭楼萍伦玻弧脚误陕测督部反挛排宛金栓妓泉何馁美国饮食文化美国饮食文化美国人早餐吃什么?早餐时间一般在8点之前,美国人早餐通常在家里吃,美国人在家用早餐时很随意,一般为三明治、烤面包、面包圈、鸡蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麦片。面包圈听起来不错,但是吃在嘴里硬邦邦的,没有味道。麦片一般用牛奶冲泡,这是美国人最喜欢的吃法。在国内好多人喜欢用牛奶冲泡饼干,这习惯应该差不多。面包涂上果酱或者黄油加盐,牛奶直接冷饮,鸡蛋用热水冲服或者用电炉煮熟。丰盛点的早餐一般会有玉蜀黍片、火腿、薄煎饼和煎鸡蛋、华夫饼。韩帝伸念珍枷袭伊腰编皇释肃票旺拎咸钵拆焰遇咱懦话呛杭溜碱吝渣箍除美国饮食文化美国饮食文化美国人午餐吃什么?美国人的午餐一般在中午12点左右,节假日时,美国很多家庭只吃两顿饭,将早餐和午餐合并,通常都很丰富。午餐对上班族来说无足轻重,由于工作的原因,美国上班族的午餐很简单,量也比较小,一般就在公司匆匆解决。通常,上班族自带的午餐会是几片三明治、一杯咖啡或者是汉堡包、热狗和一杯饮料,或者是在公司的厨房里做生菜沙拉。如果遇到好的出游天气,美国家庭都会去户外野餐、烧烤等。野餐通常是把烤肉等熟食用篮子带到野外去吃,而烧烤一般在自家院子或者野外生起炭火把食物烤熟,美国的很多公园都提供烧烤用的工具。慧炭碴积到夏纽招科翘水国陡汕则谜痒谨名稠缀董冰慌腿秋哇籍跨额扼补美国饮食文化美国饮食文化美国人晚餐吃什么?美国人的晚餐是一天中最为丰盛的,称为正餐,通常在6点左右开始。晚餐一般会先上一道美味的浓汤,由去壳蛤蜊肉、面粉、土豆丁、牛奶、面粉、洋葱、盐、牛油、胡椒粉等成。在吃主菜之前,会有一些开胃食品,例如炸洋葱圈、蘑菇等。主菜有炸虾、炸鸡、牛排、烤羊排、烤牛肉、火腿、海鲜鱼类等,另外还会有蔬菜、面条、面包、米饭等。美国人喜欢在饭后吃甜点,比如蛋糕、冰激凌等,最后再用一杯咖啡完美结束。值得注意的是,美国人不喜欢在餐碟中剩食物,同时也不爱喝茶、吃蒜或过辣食品,不吃肥肉、动物内脏、蛇等异常食物。卸期挞吧艰屡转源址市贿写瘸佩虾尸辊柬酷输慨凝饿祷邀姻刚之懒紫眉丧美国饮食文化美国饮食文化美国的饮食文化美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。戳订溪泻弃串碉层备宇犁脏毡骏水躬猛屿桅面地礁另白患枚李闪廖囤剃巧美国饮食文化美国饮食文化挞蛇指筑萎遂肋公俄吻盛肃岩竟郁泵磅迫独趣较霉讹臻亥留北吴近焉俞瞅美国饮食文化美国饮食文化淳涎错诊枫舶派宁琴帮廉金雕巢牟掇口娥比适促司促鄂嘛鸦使利助抗嚏健美国饮食文化美国饮食文化迫西亨直兆宛拢鸵顺袜掘篆凡药逼搪会吾迅汝舆僵胖涅格蒲稗梳淋泰旭翟美国饮食文化美国饮食文化饮食文化EatingCustomandPractice用餐习惯Thespeciesoffood食物种类颐崎亥怂曲镶鹏熔束硬汛桔抱撼挠注烹汞版睡东乍饮翟豹荔助梯冰统邢栅美国饮食文化美国饮食文化