平遥蜜汁长山药
平遥蜜汁长山药的简介及特色
山药,又名薯蓣,是众所周知的食物品种之一。其营养丰富,可药食两用,人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种,山药含有丰富的维生素和矿物质,以及占干重8%的粘液物质。神农本草经》载:“薯蓣味甘,性温,主养中,补虚赢,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉”。位于山西晋中地区的平遥县,属温带大陆性季风半干旱气候,温和干燥,四季分明,冬季漫长,寒冷干燥;夏季南长北短,雨水集中;春季气候多变,风沙较多;秋季短暂,天气温和,日照充足,热量资源..
分类标签:西北菜家常菜谱青少年食谱
菜品口味
香味
主要工艺
炸
澳门
制作难度
赌钱
10分左右
切墩(初级)
食材明细
山药300克
白糖10克
清水半小碗、蜂蜜1汤匙。半小碗
蜂蜜1汤匙。1汤匙
教您平遥蜜汁长山药怎么做,如何做平遥蜜汁长山药才好吃
1、山药洗净去掉外皮。
澳门放数
2、锅里放入适量食用油烧至七八成热,放入山药转中小火炸制
3、炸到山药熟且表面金黄,捞出控油。。
4、锅里的油倒出,不用再放油直接放入白糖,倒入半小碗冷水。
5、用铲子一边搅拌一边熬煮至糖融化,水分蒸发,糖浆表面变成淡淡的焦黄色。
6、放入炸好的山药,搅拌均匀,淋入1汤匙蜂蜜。
7、翻拌均匀,使山药表面均匀的被蜂蜜和糖浆包裹。
平遥蜜汁长山药 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
