餐饮开业促销活动方案.doc

餐饮开业促销活动方案篇一:餐厅开业活动策划梦回压油沟古朴主题餐厅开业活动策划方案活动时间:2016年7月19日活动地点:开元国际商城五楼活动主题:中国梦,开元梦,梦回压油沟! 活动内容: 一、开业演出开业当天在开元国际商城北门搭建舞台,举办“中国梦,开元梦,梦回压油沟”亲情文艺演出活动,利用演出吸引消费者;演出现场邀请开元国际商城领导举行剪彩、揭牌仪式;现场红包雨互动; 二、促销活动活动一:餐厅开业当天参与微信互动,拍菜品、餐厅环境、餐厅招牌,转发朋友圈即可获得价值20元开元ABC儿童大世界体验券一张,并免费办理会员卡,持卡消费享菜金折优惠,不定期享受餐厅推出的优惠服务; 活动二:会员卡现金充值1000赠500;充200元赠200元;活动三:7月19日-26日,菜金消费满100送100! 活动四:8-10人包厢消费任意金额,即送啤酒一箱; 活动五:幸运大抽奖,7月20日-7月31日,每天五位幸运顾客有机会赢半价优惠; 三、筹备工作 1、工作计划拟定: 1)活动流程及计划方案于7月8日完成,上交审核。 2)方案通过后,确定活动负责人,成立筹备小组,责任到人。 2、场地确定:开元国际商城北门口布置及餐厅内布置; 3、物料准备:电影票、会员卡、代金券或其他特色礼品; 4、食材准备:行政总厨安排专人负责物料准备,保证奉客标准; 5、摄影、摄像:联系赞助及媒体合作宣传; 6、撤场、清理:统一调度; 四、开业现场一、现场布置 1、主题餐厅正门红地毯铺地,两侧各置中式花篮。 2、餐厅内部放置挂气球装饰各200串、约2000个。 3、餐厅外部商城门口挂满大红条幅写上其他企业,机关单位对主题餐厅开业的祝贺语。 4、餐厅附近的主干道两侧插上路旗及指示牌。 5、主楼通道、电梯口处用红色、紫色的汽球链、球花点缀。 6、餐厅的大门入口处设置签到处、签到背景布,红布长木桌,专人引导嘉宾签到。二、开业流程五、人员安排开业筹备小组负责人: 组长: 副组长: 物资组: 宣传组: 后勤组: 六、开业预算(略) 七、突发事件意外防范 1、消防、卫生等部门检查: 2、消费者的投诉: 3、天气突变: 八、效果预估(略) 九、鸣谢赞助 1、开元国际影城 2、开元国际精品超市 3、青岛啤酒兰陵总代理 4、开元美食荟微信工作组十、合作媒体 1、兰陵在线 2、百度贴吧-苍山吧/兰陵吧 3、兰陵人 4、百盛传媒、邮政传媒、豪杰先锋、篇二:小型餐饮开业策划方案小型餐飲企业开业策划方案第一部分开业策划方案一、实施本方案的根据 xx饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达200家,通过对这200家店开业的实践,赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。店是公司为拓展市场,扩大市场而设立的一家加盟店,先有规模张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。二、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见红门装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则—&md开业策划就近消费原则。 1、本开业方案具体实施期:年月日—年月日,共计三天。 2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“红门火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。 3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。三、方案的主要内容(一)开业前的筹划准备工作 1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。 2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。 3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。 4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。(二)开业前期店内气氛营造与烘托。 1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。 2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结,注意整齐与数量。 3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。 4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口