饼干的开题报告.docx

饼干的开题报告篇一:梳打饼干包装设计开题报告北京印刷学院职业技术学院毕业设计(论文)开题报告课题名称: 学生姓名:专业: 指导教师: 日期: 梳打饼干包装设计学号:G包装设计与技术20XX年3月16日篇二:休闲食品的趣味性营销开题报告吉林化工学院开题报告题目论休闲食品的趣味营销性质:□毕业设计?毕业论文教学院经济管理学院专业市场营销班级营销1002 学生姓名赵海涛学生学号指导教师张映辉 20XX年4月11日一、本课题研究的目的及意义(一)本课题选题的目的随着人们生活水平的不断提高,原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局,逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化,总之人们对于休闲食品的要求会越来越高端,随着市场的不断扩大,休闲食品市场也开始快速发展,而且呈现出一片前所未有的繁荣景象。休闲食品的种类越来越丰富,在人们的日常生活中的地位也越来越重要。但是,随着国内市场的不断放宽,更多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。在休闲食品行业,主要大类是谷物类制品(饼干、面包灯)、糖食类制品(糖果、巧克力等)和薯类制品(薯片),而这几大类的行业巨头都为外资企业,如卡夫、玛氏、好丽友。外资企业凭借其品牌影响力、营销战略以及资金实力在休闲食品行业中形成了巨大的竞争优势。相比而言,国产休闲食品企业无论是品牌影响力、创新能力还是资金实力都与外资企业存在较大的差距,不过,在市场竞争环境下,一些国内品牌也在快速成长。在某些休闲食品细分领域,国内品牌甚至位居行业前列。比如包装瓜子领域的洽洽。面包领域的盼盼。蛋糕、月饼市场的好利来等。休闲食品一般是人们在休闲娱乐时才吃的,如果休闲食品本身加入一些娱乐趣味性卖点的话,更容易吸引人们的关注和喜爱。大多数的外资企业也是凭借在营销策略上的一些趣味性创新赢得了相当的市场,比如卡夫的“扭一扭、舔一舔、泡一泡”、玛氏的“快到碗里来!”等等,本文主要就是通过分析一些成功休闲食品企业主要是外资企业的趣味性营销,并结合分析国产休闲食品企业的不足,在此基础上提出国产休闲食品企业的新的营销发展策略。(二)本课题选题的意义中国是一个注重美食的国家,因此对于食品的青睐会随着社会的发展越来越多,而休闲食品市场也会随着人们生活水平的提高而不断快速发展。中国的休闲食品具有美好的发展前景,中国近几年来的制度措施也为中国休闲食品行业的发展提供了良好的机会。但是,除此之外外资企业的前期探索已经发展出了属于自己的一整套良好的营销策略,而国产休闲食品企业想要在本土的休闲食品市场中占有一席之地,就必须看清自己的不足,借鉴他人的优点,发展自己的优势。本文就是此基础上,分析国内外的休闲食品企业的成功之处,尽力帮助国产休闲食品企业改善自己的不足,建立自己的品牌,将外资企业成功的趣味性营销本土化,创造自己的营销方式。二、本课题国内外研究现状 20世纪50年代,营销环境和市场研究成为热点,“市场细分”的概念浮出水面。到60年代,威廉˙莱择提出了比市场细分更理想的方法,即消费者的价值观念、人生态度与其所处的社会、阶层相比,能够更准确地解释消费者的消费方式,自此,市场研究强化了消费者态度与使用的研究,从态度和习惯上判断消费者的生活方式。1960年,伊˙杰˙麦卡锡提出著名的4P理论。70年代末,随着服务业的兴起,服务营销为服务业提供了思想和工具,也推进了制造业开拓新的竞争领域,80年代