舌尖上的中国中英文台本.doc

舌尖上的中国中英文台本.doc第一集《自然的馈赠》一、美食中英对照烤松茸:roastedmatsutake油焖春笋:braisedbambooshoot莲藕排骨汤:lotusrootandribsoup 酸辣藕丁:hotandsourlotusroot炸藕夹:deep-fried lotus rootsandwich 鱼头泡饼:breadsoakedinfishheadsoup香煎马鲛鱼:decocted mackerel酸菜鱼:boiledfishwithpickledcabbageandchili二、中英文台本第一集《自然的馈赠》 Episode1 GiftofNature中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞,穿越四季。本集将展现美味背后人和自然的故事。Chinahavetheworld'smoststrangenaturallandscapes,plateaus,mountainsandforests, lakesandrivers, geographical spanisverygoodforthegrowthandreserveofspecies,whichanyofothercountriesdon',peoplecollect,pick,dig,,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。Shangri-la,inthenaturehybridforestofpineandoaktree,Zhuomaislookingforasortofelf-likefood——-dayshortfreshlife,,,卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。,Zhuoma',,however,every Tibetan ,,,,卓玛和妈妈挣到了5000元,这个收入是对她们辛苦付出的回报。During2-monthperiodofmushroompitching,,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。Inthemaobamboogroveo