由于大多数居民没有长期食用饺子的习惯,同时在速冻食品市场中还有其他品类食品,譬如粽子、汤圆等与饺子分散市场,又加上众多竞争对手的攻击,思念水饺若想在国内市场长期站住脚跟,不仅要进行一定的促销,还要讲求一定策略,逐渐改变消费者的传统饮食观念。故推出如下的促销方案。1、策略安排指导原则:采用促销组合策略,配合节假日,分阶段地,不同节奏地进行一系促销活动,以逐渐改变人们对饺子这一传统节日食品的消费观念,并且努力达到本次活动目标。在全面发起高密集的广告宣传攻势的同时,辅之以独特、标新立异的促销活动。以下是具体的促销策略,可全面同步进行,也可有选择的配合广告推进来进行。(1)广告:以软广告和户外广告为主,电视广告为辅助宣传手段。软广告包括广播、宣传单等;户外广告包括车体广告、路牌广告。(2)公共关系:①在举办饺子文化节时,召开新闻发布会,同时利用媒介的权威性和广泛性,向社会介绍企业产品,提高品牌知名度。②在临近冬至节之际,慰问孤寡老人、烈士家属等,并且带去我们的“思念”,进而树立企业良好的公共形象。2、方案实施(1)前期:广告宣传促销方案时间:2010年5月宣传目的:采用多种媒体,提出“营养早餐概念”和“休闲食品概念”,并全方位宣传造势,使公众对思念水饺有一定的认识和了解,并且产生好感,有一定的购买愿望,逐渐培养长期食用饺子的习惯。为后期的工作做好铺垫。具体宣传形式及内容如下:1)、广播宣传:广播电台内容:宣传“营养早餐概念”和“休闲食品概念”::将饺子作为日常的替代品或补充来确定新的定位。早餐概念的提出打破了只有在冬至节前后才吃饺子的习惯,倡导了一种新鲜早餐、营养早餐的消费理念。:将饺子作为日常的休闲食品、方便食品来定位。随着人们消费水平的提高,休闲越来越成为都市人的一种生活方式,所以“休闲食品概念”的提出很能迎合了这部分消费者。好的促销计划有好的销售人员执行,使其能够有效的理解促销计划的目的、内容、实施细则以及活动对销售工作的贡献与帮助。所以要向销售人员进行演示培训,让参与的每个人理解促销计划。2)、快速而有效的铺货行动在促销活动中,有效的铺货行动,可以取得市场覆盖率、产品可视率及到达率的优势,避免媒介资源的浪费。所以要求各卖场必须确认在促销日前店方有充足、全品项备货。3)、提供合理的合作者利益由于大量活动是通过零售终端直接操作的,因此应该操作者带来一定的利益,以鼓励合作者积极参与,达到双赢目的。(2)后期:广告宣传促销方案时间:2010年6月-7月中旬宣传目的:
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