大学生外卖研究报告.doc

蚀袄蒄螁袀膂袂蒈羄葿膂薂袈蕿摘要芇芈袅薃肀蚀螇近年来,外卖以一种新的形式——网络订餐在大学生群体中迅速兴起,且随着芀莈芈羄螂羇螆社会经济的发展,大学生对生活饮食的要求也随之提高。本次调查大伟学生外卖的现状,从个人,食堂,外卖平台三个方面对其影响因素展开调查。考虑到外卖是个新型行业,故调查着重研究了外卖平台对大学生的影响程度。通过发放问卷的方式,了解三个方面的具体变量对大学生叫外卖的影响程度。并成功回收了314份有效问卷。聿蒇羂莅芀莂羄螈薇羇薂羂肇羁通过对调查结果的解读,本报告得出以下结论:(1)大学生大多数选择就餐的方式为食堂,少数为外卖等其他方式;(2)选择食堂的原因的是食堂离寝室较近,且食堂的饭菜便宜好吃。但食堂的不足是菜品单一,口味差;(3)外卖已经被每个大学生所熟知,且订外卖的主要原因是懒得出去,天气原因等;(4)外卖有以下特点:以米食为主,时间段基本为中午,味道对大学生尤为吸引,大学生所能承担的价格为11~15元之间。薇蚇莃羃莀螀膇蚀螇肀莄肂膇蒇针对调查结论给出了一些建议:(1)食堂应开辟外送服务新渠道,并且重视这一项目,努力做好外卖的味道和送货速度,并且把外送的价格与堂食价格控制在可接受范围,且推出一些新的菜品。(2)外卖平台要走品牌发展路线。打造出一个校园外卖品牌,以便占领市场。且可以以食堂为跟随对象,根据饭堂的一些漏洞,有针对性推出相应的产品及服务,抢占顾客。最后外卖平台要注重品质,注重细节,注重特色。这三个注重可作为外外卖平台展的核心理念,是打造品牌成败的关键。(3)大学生要合理就餐,注重餐饮卫生质量。荿螇螄螅蕿薂螁膇袇蝿袁芁芇聿关键词:大学生外卖平台食堂Abstract羆羇膅节蝿罿薆Inrecentyears,workorderingtherapidriseincollegestudents,andwiththe<br>Thedevelopmentofsocialeconomy,,Davidtakeawayfromtheindividual,thecanteen,,,.<br>Throughtheinterpretationofthesurveyresults,thisreportdrawsthefollowingconclusions:(1)themajorityofstudentschoosewayofeatingforafewcanteens,andothermeansofdelivery;(2)choosethereasonisthecanteencanteennearthebedroom,,badtaste;(3)hasbeenknownforeachofthestudentstakeout,themainreasonistoolazytogooutandtakeouttheweather,etc.;(4)thetakeawayhasthefollowingcharacteristics:toeatrice,timeisnoon,thetasteofcollegestudentsisparticularlyappealing,studentscantakethepricebetween11~15yuan.<br>Somesuggestionsaregivenfortheconclusionoftheinvestigation:(1)thecanteenshouldopenupnewchannelsofservicedelivery,andpayattentiont