火锅店调研报告怎么写.doc

火锅店调研报告怎么写本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点击下载按钮下载本文档(有偿下载),另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意! 准备开家火锅店,但是不知道哪个地段比较好....做一份市场调研吧火锅店调研报告怎么写呢?以下是小编整理的以下是小编整理的,希望对你有帮助。,希望对你有帮助。一、调查背景目前合川区范围内餐饮业竞争激烈,作为火锅行业也同样面临着当地其它餐饮业的冲击,为配合火锅在高校园区的深入发展,评估当地火锅市场的营销环境,制定广告策略及营销策略,因此在XX高校园区进行火锅市场的调查是十分必要的。二、调查目的此次调研的主要目的是了解XX高校园区火锅市场的状况,了解消费者对XX高校园区火锅店的认可度和消费状况以及消费者对火锅的消费观点和习惯,了解XX高校园区对火锅的特殊需求以及竞争对手的营销策略,从而为火锅的营销做策划。三、调查内容了解消费者的主要类型及年龄阶段、消费习惯和消费能力,消费者对火锅店风格的喜好、对菜品种类的要求、对店内活动的需求等。了解XX高校园区火锅市场状况及市场潜力测评。竞争对手的主要经营方式、营销策略和特色,充分了解顾客的想法和意见。做好自身管理及服务。四、调查范围及对象此次调查的主要范围是XX高校园区火锅的顾客群体,包括高校园区(工商、民生、移通、涉外)、附近社区(mini时代、德润城、缤果城、美绿居)、合州医院附近、滨江路沿岸等地的火锅店。调查人群来自于周边的居民以及校大学生。预计调查人数500人。五、调查方法首先采用问卷调查的方式进行调查,了解消费者XX高校园区的火锅市场状况。同时采用拦截式访问,了解消费者对火锅店的特殊需求及建议。六、调研日志七、数据分析(一)问卷分析 1、对被访者的年龄调查将年龄分为4个阶段,其中1825岁对火锅的消费量最大,随着年龄的增长,对火锅的消费量逐渐下降。2、被访问者所属的消费人群类型 XX高校园区消费者人群大多为在校学生,71%的学生都对火锅有需求,还有29%的潜在消费人群,市场潜力大。3、被访问者认为比较适宜的火锅消费价格(人均) 在调查的429份有效问卷中,63%的消费者能接受人均消费4050元,26%的消费者能接受人均消费5080元,8%的消费者能接受人均消费80100元,大多数消费者属于中低消费群。4、被访问者吃火锅时同行人数 59%的消费者吃火锅时会48人同行,大多数消费者27%会24人同行,11%会812人同行,3%会12人以上同行,在布置桌椅时尽量以48的为主。 5、被访问者每个月进行火锅消费的频率 37%的消费者每月只消费1次火锅,35%每月消费2至3次,16%一般不消费,12%每月消费3次以上。6、被访问者所熟知的火锅品牌? 在XX高校园区大多数消费者对火锅品牌追求不明显。7、被访问者喜欢消费的火锅类型 68%的消费者平时更喜欢新派火锅,32%更喜欢老火锅,大多数人担心食用老火锅会使用地沟油。8、被访问者喜欢的火锅店类型 45%的消费更喜欢自助火锅,42%喜欢点餐火锅,13%喜欢一人一锅分餐型火锅,选择自助火锅与点餐火锅居多,偏向于自助。9、被访问者在选择火锅店的时候更倾向 41%的消费者选择火锅店倾向于服务细致偏安静,27%倾向于服务热情偏热闹,24%倾向于有主题特色的火锅店,8%不太注重。 10、被访问者不管距离远近去喜欢的火锅