金银花和蜂胶的抗氧化活性及其色谱分析研究.pdf

西北大学
硕士学位论文
金银花和蜂胶的抗氧化活性及其色谱分析研究
姓名:李荣玮
申请学位级别:硕士
专业:应用化学
指导教师:曹炜
20080611
金银花和蜂胶的抗氧化活性及其色谱分析研究摘要金银花为临床常用中药,具有清热解毒、凉散风热之功效。蜂胶作为天然的营养保健食品和药品,因其富含抗氧化剂一酚类化合物,越来越受到人们的普遍关注。本文采用体外抗氧化模型研究了金银花提取物的抗氧化活性,,同时采用高效液相色谱和液质联用技术测定蜂胶提取物对‘自由基的清除作用。全文共分五章,作者的工作主要有以下四个方面:越鹨ú煌芗撂崛∥锏穆淘岷俊⒒乖芰Α绾夏芰Α自由基的清除能力、羟基自由基的清除能力进行了测定。实验结果表明,金银花的还原能力和对羟基自由基的清除能力与金银花的绿原酸含量呈正相关,乙醇提取物和甲醇提取物的还原能力和对羟基自由基的清除能力较水提取物强;但水提取物对自由基的清除率和对络合能力要高于甲醇提取物和乙醇提取物,说明金银花中除绿原酸以外还含有其他抗氧化成分。⒘送辈舛ń鹨ㄌ崛∥,该法可作为检测金银花提取物中酚酸类成分含量的有效方法。捎靡恢挚焖佟⒆既返牟舛ǚ浣禾崛∫憾訢杂苫宄实姆椒ā实验结果表明:自由基在笥页龇濉S氡壬ǚㄏ啾龋法可以对自由基准确定量,且不受蜂胶中色素的干扰。捎酶咝б合嗌祝缗缥砝胱于逯势准际醵苑浣褐械闹饕?寡趸煞纸行了研究,得出了蜂胶中一些抗氧化成分的质谱裂解规律。结果表明:该法不仅能够确认蜂胶中的抗氧化成分,而且能够给出这些抗氧化成分的结构信息。关键词:金银花;蜂胶;抗氧化;高效液相色谱;
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型指导教师签名:三堑圣:学位论文作者签名:乙卯万月日捩菽昕凇卧拢西北大学学位论文知识产权声明书本人完全了解西北大学关于收集、保存、使用学位论文的规定。究所等机构将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》或其它西北大学学位论文独创性声明学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版。本人允许论文被查阅和借阅。本人授权西北大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。同时授权中国科学技术信息研相关数据库。保密论文待解密后适用本声明。.本人声明:所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,本论文不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得西北大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。.,
年版规定,金银花药材的原植物来源为忍冬科植物忍冬闐刀蓿谌促ゃ第一章绪论金银花金银花为临床常用中药,具有清热解毒、凉散风热之功效。中国药典的干燥花蕾或带初开的花。.挥发油类挥发油是金银花的有效成分。近年来国内外学者【客ü柿S靡逊掷氤龇樟醇、双花醇、棕榈酸、二氢香苇醇、二十四碳酸甲酯、十八碳二烯酸、棕榈酸乙酯等。其中鲜品以芳樟醇为主,含量高达%以上,其余为低沸点的不饱和萜烯类;干品的主要成分为棕榈酸,占挥发油%以上,芳樟醇含量不到%,系在干燥加工过程的损失。刑俊波【康韧ü鼼甅S茫状畏治隽个道地产地和龇堑赖夭匦孪驶ɡ倩臃⒂偷某煞郑ü扑慊势卓饧焖鞑⒂氡曜图谱对照,共分离鉴定出龌衔铮蓟臃⒂、。刑俊波【康仁状未痈弥参镏蟹⑾.羟基籽趸仆!㈤纹に亍⑷潭铡⑵攵展岷秃懿奋铡S帽壬ǚú舛ń鹨中总黄酮的含量,结果显示,道地产地药材中总黄酮的含量远高于非道地产地。景小琦等用紫外分光光度法测定了不同时期的金银花修剪枝各部位的粗黄酮含量【俊=峁允荆翰煌逼诘慕鹨ㄐ藜糁Ω鞑课换仆:坎煌越诓亢鸵恫最高,花中其次,茎含量最低,据此认为金银花叶和茎应是较好的药用部位【
绿原酸类化合物是金银花的主要有效成分,包括绿原酸、异绿原酸和咖啡酸。其中异绿原酸为一混合物,它的异构体有郑直鹞,欢Х人峥崴帷,二咖啡酸酰奎尼酸、.二咖啡酸酰奎尼酸、.二咖啡酸酰、?崴帷一阿魏奎尼酸、⑽嚎崴帷M辈舛个化合物含量,结果显示:绿原酸含量为%~%,用高效液相色谱测的奎尼酸含量为%~%,咖