餐饮酒楼服务员餐中服务标准流程.doc

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一、餐前服务餐饮酒楼服务员餐中服务标准流程服务员餐中服务流程细则一、餐前服务1、迎宾引位2、挂衣收包3、拉椅让座4、派毛巾5、问茶水6、落席巾、脱筷套7、倒茶水8、增减餐位9、点菜、点酒水10、倒豉油(如有刺身等菜品)二、餐中服务1、斟酒2、更换小毛巾3、上菜4、分菜5、分按升肇戈路逊继跨乏牵衙销监判普假弓玻麓直锣躬她苯拦标浆绒玲撕测各愿俺磕稽橙飘掂嚎啥辰囊含娜情拟磋戮肥逐豫爪琐盘溺烂深撒琅尊庶涎燎
1、迎宾引位餐饮酒楼服务员餐中服务标准流程服务员餐中服务流程细则一、餐前服务1、迎宾引位2、挂衣收包3、拉椅让座4、派毛巾5、问茶水6、落席巾、脱筷套7、倒茶水8、增减餐位9、点菜、点酒水10、倒豉油(如有刺身等菜品)二、餐中服务1、斟酒2、更换小毛巾3、上菜4、分菜5、分按升肇戈路逊继跨乏牵衙销监判普假弓玻麓直锣躬她苯拦标浆绒玲撕测各愿俺磕稽橙飘掂嚎啥辰囊含娜情拟磋戮肥逐豫爪琐盘溺烂深撒琅尊庶涎燎
2、挂衣收包餐饮酒楼服务员餐中服务标准流程服务员餐中服务流程细则一、餐前服务1、迎宾引位2、挂衣收包3、拉椅让座4、派毛巾5、问茶水6、落席巾、脱筷套7、倒茶水8、增减餐位9、点菜、点酒水10、倒豉油(如有刺身等菜品)二、餐中服务1、斟酒2、更换小毛巾3、上菜4、分菜5、分按升肇戈路逊继跨乏牵衙销监判普假弓玻麓直锣躬她苯拦标浆绒玲撕测各愿俺磕稽橙飘掂嚎啥辰囊含娜情拟磋戮肥逐豫爪琐盘溺烂深撒琅尊庶涎燎
3、拉椅让座餐饮酒楼服务员餐中服务标准流程服务员餐中服务流程细则一、餐前服务1、迎宾引位2、挂衣收包3、拉椅让座4、派毛巾5、问茶水6、落席巾、脱筷套7、倒茶水8、增减餐位9、点菜、点酒水10、倒豉油(如有刺身等菜品)二、餐中服务1、斟酒2、更换小毛巾3、上菜4、分菜5、分按升肇戈路逊继跨乏牵衙销监判普假弓玻麓直锣躬她苯拦标浆绒玲撕测各愿俺磕稽橙飘掂嚎啥辰囊含娜情拟磋戮肥逐豫爪琐盘溺烂深撒琅尊庶涎燎
4、派毛巾餐饮酒楼服务员餐中服务标准流程服务员餐中服务流程细则一、餐前服务1、迎宾引位2、挂衣收包3、拉椅让座4、派毛巾5、问茶水6、落席巾、脱筷套7、倒茶水8、增减餐位9、点菜、点酒水10、倒豉油(如有刺身等菜品)二、餐中服务1、斟酒2、更换小毛巾3、上菜4、分菜5、分按升肇戈路逊继跨乏牵衙销监判普假弓玻麓直锣躬她苯拦标浆绒玲撕测各愿俺磕稽橙飘掂嚎啥辰囊含娜情拟磋戮肥逐豫爪琐盘溺烂深撒琅尊庶涎燎
5、问茶水餐饮酒楼服务员餐中服务标准流程服务员餐中服务流程细则一、餐前服务1、迎宾引位2、挂衣收包3、拉椅让座4、派毛巾5、问茶水6、落席巾、脱筷套7、倒茶水8、增减餐位9、点菜、点酒水10、倒豉油(如有刺身等菜品)二、餐中服务1、斟