虫草怎么吃.doc

虫草怎么吃虫草怎么吃吸收更好呢,冬虫夏草是一种药用价值极高的中草药,广受高端人士喜爱。那么,虫草怎么吃最好夏天能吃冬虫夏草吗?从我国的本草纲目中开始,传统医学就对冬虫夏草的药用价值做了鉴定,进入21世纪,随着医学的高速发展,它的应用领域也越来越广泛,从传统的中草药到现代制药都能见到冬虫夏草的踪影,所以说冬虫夏草在我国现代医药的发展中起到了一个重要的作用。那么冬虫夏草怎么吃最好呢?中医理论认为,人体五脏六腑之间有着相生相克的关系。当某一脏腑功能虚损时,将会累及到其他脏腑,导致一损皆损。因此,医圣张仲景说“五脏强,百病不作”。滋补养生,目的是让人体内的五脏功能旺盛、阴阳平衡,以预防疾病、延年益寿,表现出来的状态是精气神十足。冬虫夏草药性微温、入肺肾、主填精。热体质人群不宜长期服用,滋补效果也不全面,五脏只顾其二,“精、气、神”单补其一。所以冬虫夏草单独进补违背了中医养生理论,更有可能会导致上火、溃疡等补而不受的问题。是否能寻找到一种配方药膳,既能中和冬虫夏草的微温药性,也能五脏并调,“精、气、神”同补,从而达到全面滋补的效果呢?下面推荐冬虫夏草不同功效的保健食谱。 1、虫草苁蓉炖羊肉-----女性滋补养颜食谱【配方】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。 2、虫草炖鹌鹑----妇幼保健药膳【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。【制作】将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2~3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。 3、冬虫夏草鸭-----补虚助阳【配方】雄鸭1只,冬虫夏草5~10枚,葱姜食盐各适量。【制作】雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。 4、虫草木耳炖乌龟-----防癌食疗【配方】冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。【制作】拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。【功效】此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。当然,是否能起到最好的功效,主要