做饭实践报告.doc

做饭实践报告社会实践报告之家庭角色体验社会实践报告之家庭角色体验理学与信息科学学院2010级软件一班李政人们总是把家比作是温暖的港湾,我们就像是小小的船儿,在海上航行得再远最终还是要回到家的怀抱。有一首歌唱得好:“常回家看看,回家看看,哪怕帮妈妈刷刷筷子洗洗脸;常回家看看,回家看看,哪怕帮爸爸捶捶后背揉揉肩。”小时候听这首歌,好像没有多大的感受,然而,随着时间的推移,自己逐渐长大,爸爸妈妈的头上也有了银丝。在外求学,离开家的日子越来越多,只有寒暑假才能回家与家人度过短暂的时光。随着年龄的增长,越来越感到自己肩上的责任重大。作为一名当代大学生,除了要学好文化课程,掌握科学知识,更要学会如何做人,懂得孝敬父母。学校每个假期的社会实践活动,给了我们充分接触社会了解社会的机会,让我们更加明确自己对家庭对社会的责任,做有担当的人。一直以来我都对做饭很感兴趣,从小就对做饭有着向往,感觉这是件神奇而美妙的事情。就那么几种材料,经过不同方式的搭配,配以不同量的调料,就能做出各种各样的大餐。还有,相同的材料,不同的加工方法,也会做出风格迥异的味道来。这或许就是烹饪的迷人之处吧。记得很小的时候,有一次爸爸妈妈不在家,我又没有饭吃,便萌生了自己做饭的想法。那时候什么都不懂,把好多东西一起加到了锅里,鸡蛋西红柿粉丝葱花辣椒能放的都被我搅合在一起了。最无奈的是居然把酱油当成了醋,放了好多,搞得满锅的菜都黑黑的,实在是不堪入目。自然,那个味道也是难以忍受的,我做好了,却没吃下去。等到爸妈回家的时候,看到锅里面黑不溜秋的东西,简直哭笑不得。也是从那时起,我才知道,原来酱油只要很少的几滴就可以了,也是从那时起,我彻底能分辨酱油和醋了。渐渐地我不再是小孩子,上了初中,便忙着中考;等考上了高中,又要开始忙着高考。在学校的时候就去学校餐厅吃饭,回到家来,一切都是妈妈掌勺。做饭的想法,也就只能暂时一放了。这个暑假回家,我下决心一定要好好做饭,跟妈妈学会几道菜才行。民以食为天嘛,到了任何时候,做饭这门手艺都不会过时。说干就干,首先是煮面条。其实煮面条这个活儿,我以前以为是再简单不过的事情了,所以妈妈说要叫我煮面条的时候我还有点不乐意,心里想:这不是浪费智商嘛。不过,事实证明,我错了。首先是把锅刷干净,多余的水分要尽可能的控出来。然后打开液化气阀门,等锅里的水差不多没有了,就开始倒油。把油倒进锅里后,等一会,再把切好的葱花放进去。我有预感把葱花放进锅里的时候会有油星迸溅,所以特别小心翼翼。果然,不出我所料,刚把葱花放进去,就开始噼里啪啦的响起来,确实把我给吓到了。妈妈说没事,这很正常的。然后,再加水。加水的量要依据面条的多少来定。我在妈妈的指导下,把水加进了锅里,果然,刚才的噼里啪啦的声响没了。盖上锅盖,等水开的时候再把面条放进去。放面条的时候也是有讲究的,要注意把面条分散开,免得粘在一起,然后再用筷子搅一下,也是为了让面条尽可能的分散一些,更容易煮熟。好啦,接下来就是盖上锅盖,等着吧。快要熟的时候,放些盐,味精,还可以少加点醋。妈妈还告诉我,面条煮到七八分熟的时候其实就可以关火了,这个时候,面条会比十分熟的时候更有味道。面条终于能出锅了,心情有点激动。毕竟是自己亲手煮的,吃起来自然格外得开心,虽然只是完成了一件小事。但是还是很有成就感的。我告诉自己,还要再接再厉,继续加油!经过长期的观摩和记录我学习的第一道菜是西红柿炒鸡蛋,本来信心十足的我认为炒这道菜非常简单可是没想到第一次就失败了,在极度的痛苦和郁闷中我进行了第二次的尝试,有了上一次的教训这次要非常小心,根据记录和以前的经验,终于完成了。可是一尝..算了还是重做吧。看来做菜真的不是我想得那么简单,所以凡事都要从最基本的做起。那就先从摘菜洗菜切菜,做起。别说这些东西看似很容易也让我受益匪浅,举一个最简单的例子来说:以前根本就不知道土豆皮是怎样弄去的现在做起来就很得心应手了。所以任何事物不是我们想象中的那样只有通过时间才明白其中的道理。体验完了做饭的乐趣,我还要继续体验家务事。身为一个家庭中的一员,都有义务为家庭做家务劳动,所以说:“家务劳动,人人有份”。无论是大人还是小孩,大家都得做家务劳动,有利于减轻妈妈的工作,其实,做家务还能让我们锻炼呐。身为新时代的大学生,更要严格要求自己,全面发展,无论是学习还是做家务,对自己的未来都是有益的。做家务劳动确实累,可是能让我们在劳动中实践,体验父母的辛苦;而且能培养我们不怕脏,不怕累的良好精神。所以,“多做家务,多多易善”。今天,我就要实践一下——做一次家务劳动。我要在这从中体会大人的辛苦,培养独立自主的品格。在这一次家务劳动中,我再次体会到了父母做家务劳动的辛苦、艰难。我握紧拳头,下定决心,以后只要放假回家,一定要多帮父母分担家务劳动,让父母过得轻松、快乐一些,这也是我的责任