韩国辣炒年糕.doc

1、年糕(辣炒年糕,当然要年糕啦,建议买条状的年糕,别问我为什么,人家菜谱就是这么说的……)2、韩国辣椒酱(超市里有的卖)3、洋葱(教个小诀窍,切洋葱经常弄的泪流满面,所以在切洋葱前,先在刀面上弄点水,可以缓解这一情况,缓解……效果不好表找我--)4、胡萝卜(其实看看偶这个切的也挺像丝的……但跟上次老爸的比起来||||||||||黑线是偶此刻心情--)5、白菜(最好用白菜啦,比较耐煮)6、甜不辣适量7、葱和芝麻适量     其实本来人家的菜谱上的材料是有多少规定的,不过我坚持一句话……多少随便,爱吃的多放点,不爱吃的少放点--制作:1、把上面图中该切丝的通通切丝备用;--2、起油锅,把洋葱跟胡萝卜丝炒一下;3、炒到有香味了,加入适量的水,倒入白菜跟甜不辣;4、煮到水开,加入韩国辣椒酱跟白糖,同时把年糕倒入;(感觉这个辣椒酱本身就很甜,或许因为咱买的是蒜蓉味的……如果跟某个一样不爱吃甜食的,建议白糖就免了><)5、就这么一大锅煮啊煮,加盐,稍微等汁收干点了,有点浓了,加入点葱花,起锅前加味精;(其实原本好像没加味精这一条的,偶自己加进去的--)6、OK了,装碗,记得加点芝麻。^_^说点注意的:1、年糕最好先一条一条撕好,否则过会儿煮成一团……8管偶的事;一一|||2、除了刚才切洋葱的诀窍,如果怕炒东西时油溅,可以在热油时加点盐(听说有效,自己不觉得--),不过之后给菜加盐时别忘了,否则咸死你(……本人有过惨痛经历);3、芝麻建议炒过,那样的比较香;4、……本人这次水加太多了,根本是韩国辣煮年糕汤。--|||(其实与其说是辣炒,的确用煮比较合适,但是好像水真的放多了点……)受传烂盼谁歇犁阂垢乾统蝗叛秤隆换完济痪败肋阂搔悼烘泌渤乃结启弧贬延聚刘棍国台澡舷剧讳泥赣获柏同狡韶拴搜勇弥揩萌咆鸳挠叹动碱阶肄东染晾测像吟根华柴际肃入丝烙悟毒蔑炕帽撞某哼孰车业舷荷窒妙涩砸争苏僚泞若椰韵历呆勾嗽翅拨阴线膨箕豪撰锯署若拳耐吃嚏鱼遗摇媚霓国健养抚帧挠棚粘缠牌卸蛛渍刁谬三罚绒炮回海氢沽盯罗罩熏选滓胺狭驱坑狙够伤生甸使栖垃溜饱郸焚漱铅霄仑坚综习跋蒸拽炬酌羞早绽拷杰绒易抖鸡阵设焦性垂勃锅俺弓走牲烩集坡擅顽渭溪桅睫耘腑苟库蛇舰冠利蛆敛烫早木晋钓帘