创业计划书-星座咖啡主题咖啡屋.doc

星座咖啡主题咖啡屋创业计划书时间:年月日[指定联系人][职务]经理[电话号码][传真机号码][电子邮件][地址][国家、城市][邮政编码][网址]目录一、摘要二、企业介绍(一)宗旨目标(二)公司简介三、行业分析(一)目标顾客描述(二)市场容量或本企业预计市场占有率(三)市场容量的变化趋势(四)营销计划(五)市场调研四、产品(服务)介绍(一)产品品种规划(二)研究与开发(三)生产、储运和包装(四)服务与支持五、人员及组织结构(一)管理队伍状况(二)组织、协作及对外关系(三)企业的法律责任六、财务规划(一)创办运营成本(二)单位产品的经济价值(平均意义或典型产品)(三)月度销售预测(四)年度预算表(五)现金流量表(六)财务比率七、风险与风险管理八、公益计划一、摘要由于我校地处某科技园区,周遭休闲娱乐场所较少,同学们会有如孤独感、思乡情、学业困难、就业压力、情感迷茫等诸多心理困顿。小店主要经营传统咖啡、星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客还可享受到美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼。提供新鲜、优质、健康、环保食品。小店占地面积平方米,店面主面设计为磨砂落地窗,靠窗紧接个性玻璃门。大厅设普通客座,套;靠窗拐角设图书专柜及阅览小座;内区设雅座小间,间,为小包厢;前厅为经营台;经营台与店门相接处开设外卖窗口。店容店貌以文化、个性为主体,注重时尚,体现高雅。在经营上,不仅只是“营销”,更重要的是“营造”。创业成本估计元,预计投资回报率为。二、企业介绍(一),,提醒同学们关注自己的生活节奏(二),更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。.相关技术原料一律从信誉良好的商家(如超市、西饼屋)采购,由于现磨咖啡的超强口感和高档品位,可讲利润提高,故购进商用全自动咖啡机,现磨现销可加大利润回报。.公司管理咖啡屋所有在职人员,具有完全独立人格。每位员工都是咖啡屋大家庭的一分子,应互相尊重,互相友爱,互相沟通,互相帮助,共同进步。咖啡屋设立严格细致的管理章程,向员工发放员工守则。本店所有员工,都应自觉遵守管理、协调统一。本店一切上岗任职,全部遵循公平公正公开原则,力求作到各司其职,各尽其能。三、行业分析(一)目标顾客描述我们的顾客主要定为在校学生及学院老师、经商族、后勤人员还可针对学院周围居民。(二)市场容量或本企业预计市场占有率本公司产品预计在学校附近的市场占有率为。(三)市场容量的变化趋势随着校区人员的增多,需求量将逐步上升,市场的占有率也将逐步上升。(四)营销计划产品:售卖传统咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下:咖啡传统咖啡:传统咖啡最适合热爱咖啡人士,当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。星座咖啡:不同星座的人,都有不同性格,所以适合喝不同的咖啡。例如:水瓶座的人喜欢挑战和变化,摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下:水瓶座(~):摩卡可可咖啡双鱼座(~):法式牛奶咖啡白羊座(~):特浓咖啡金牛座(~):蓝山咖啡双子座(~):调味咖啡巨蟹座(~):综合咖啡狮子座(~):黄金咖啡处女座(~):马莎克兰咖啡天秤座(~):维也纳咖啡天蝎座(~):意大利泡沫咖啡人马座(~):梅兰锡咖啡山羊座(~):曼特宁咖啡水果咖啡:在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。蛋糕盒装美味蛋糕:黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式,最适合在喝咖啡时吃。自选水果蛋糕:有见于越来越多人注重饮食健康,我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕,更可再自由选择忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。我们的员工会现场制成顾客要求的蛋糕,好像是做三文治一样。希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。星座曲奇饼星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼,每个直径约十厘米,每天新鲜制造,香脆可口。顾客可选购属于自己星座的曲奇饼,星座曲奇饼有咖啡味和巧克力味两款以供选择。奶冻系列奶冻系列包括有咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士炼乳奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有更多的选择,可以在店内享受更多食物。