论文题目:苯硫脲尝味的遗传学调查姓名:学号:班级:年级:学院:指导教师:苏慧敏苯硫脲尝味的遗传学调查摘要:苯硫脲()是硫脲的苯基衍生物,为白色结晶粉末,因含有硫代酰胺基()官能团而有苦涩味。人群中,根据能够尝出不同浓度的味道的人分为苯硫脲“尝味者”和苯硫脲“味盲者”。尝味能力是受单基因控制的孟德尔遗传性状,属于常染色体不完全显性遗传。该基因型不同的人所能尝出味道的溶液浓度也不同。因此,可以利用对的尝味能力测定家族中该基因的基因传递和人群中的基因频率。本项调查通过苯硫脲尝味表型检测和苯硫脲尝味基因型检测两条途径对受试人群进行遗传学分析。:(,),,().,""""...,..关键词:苯硫脲尝味基因测定前言:为了探究本年级同学对苯硫脲尝味能力的测定,以研究基因型所占的比例是否与表现型相对应,并借此调查各个基因型所占总体的比例。检验其是否符合孟德尔遗传定律。通过对人群中尝味基因的表现型和基因型的测定,理解孟德尔遗传基因型与表现型的对应关系。了解酶切扩增多态序列技术的原理,学会用技术检测单核苷酸多态性()。在分子水平上测定尝味的基因型。计算群体中尝味的基因频率,判断群体是否达到平衡。正文:苯硫脲()是硫脲的苯基衍生物,为白色结晶粉末,因含有硫代酰胺基()官能团而有苦涩味。能尝出浓度溶液味道的人(苦涩味,少数人感到甜味)称为苯硫脲“尝味者()”;只能尝出浓度大于溶液的味道(甚至对的结晶物也尝不出苦味)的人称为苯硫脲“味盲者()”。尝味能力是受单基因控制的孟德尔遗传性状,是由位于号染色体上()的一种苦味味觉感受器基因决定的,属于常染色体不完全显性遗传。尝味者中显性基因的纯合子()能尝出//的溶液的苦味,杂合子()只能尝出/~/的溶液的苦味。因此可以利用对的尝味能力测定家族中的基因传递和人群中的基因频率。利用味盲者与尝味者的造成的限制性位点多态性,设计引物扩增包含造成基因多态性的位点的基因编码区的一部分,然后用切割扩增产物,根据是否能把扩增产物切开而判定是某个人的基因型()。技术路线:::高压蒸气灭菌锅、磁力搅拌器、电子天平、超净工作台、恒温水浴锅、冰箱。洁净、经121℃高压灭菌的容量瓶、量筒、烧杯、螺口试剂瓶,一次性医用无菌手套、乳胶手套、塑料滴管,一次性纸杯,记号笔。:()材料:受试者为全体修读遗传学大实验的学生。()试剂:苯硫脲()结晶,娃哈哈纯净水。:()原液(号液):,加娃哈哈纯净水,在室温(20℃左右)下溶解(经常摇晃)(或60℃水浴中充分溶解)浓度约为/,过滤灭菌。()稀释液:用娃哈哈纯净水逐级稀释原液倍,编为号(表)。将配好的种浓度的溶液,过滤灭菌,分别置于灭菌过的螺口试剂瓶中。另取娃哈哈纯净水作为第号液。表溶液梯度的配制编号浓度():()让受试者正坐,仰头张嘴伸舌,用滴管滴~滴号液于受试者舌根部,让受试者慢慢咽下反复咂嘴品味液体尝味,然后用纯净水做同样的试验,交替给受试者尝味,避免受试者的臆意猜测而影响结果的准确。()询问受试者能否鉴别此两种溶液的味道。()若不能鉴别或鉴别不准,则依次用号溶液重复试验,直到能明确鉴别出的苦味为止。()复尝味次次结果相同时,才是可靠。()记录所品出苦味的液体的编号和稀释浓度。受试者民族生源地尝
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