客房铺床竞赛标准.doc

客房服务竞赛标准一、仪容仪表要求(10分)(1)头发:干净、整齐,男士后不盖领,侧不盖耳;女士后不过肩、前不盖眼。(2)面容清洁:男士胡子刮干净,女士淡妆。(3)手、指甲:干净,指甲不长,不涂指甲油。(4)服装:着本岗位工作服,干净,熨烫挺括,钮扣齐全,无破损,无污迹,不得将衣袖、裤脚卷起,左胸佩戴选手号牌。(5)鞋:黑颜色,布鞋要干净,皮鞋要光亮、无破损。(6)袜子:男士穿深色的袜子,女士穿肉色丝袜,干净、无绽线;(7)首饰:只准戴手表,不得戴其他饰物。二、中式铺床的整理要求:、床面等,时间为3分钟。。,选手应站在床尾正中30厘米处,并举手示意。三、中式铺床操作内容及标准(50分)1、比赛程序及标准(1)选手赛前准备(布草已熨烫,可稍作整理)。(2)选手位于床尾,举手示意,记时开始。(3)将床拖出约30厘米(1分)(4)甩单、定位(6分)一次到位,床单毛边向下,床单中线不偏离床的中心线。(5)包角(6分)可包直角,也可包45度角,但四个角的式样与角度需一致,角缝要平整、紧密。床角两侧塞进床垫,平整无波纹,床头床尾塞进床垫,平整无波纹。(6)套棉被(24分)套棉被的技巧是中式铺床重要的环节,其质量的好坏决定整张床型的美观与否,具体方法推荐如下:将棉被芯长方形平铺在床上,把前面两个角向上各翻起一个角。选手站在床尾处,把被套打开,被面朝上,从开口处将两手伸进被套内,用被套外角抓住棉芯的两角,用力向内抖动二下,把棉被芯装进被套三分之二,顺势将被面正面朝上把装好部分抛向床头方向,然后把剩下的三分之一装进被套,固定好两角,然后用力将棉被整体向上抖动两下,使棉被芯在被套里均匀整齐,并利用空气的浮力,在棉被下落时调整准确位置,一次到位。最后把封口绳结头朝内打结,不露绳头。套棉被要求动作合理、优美、熟练、迅速,展开后的被套中心线与床单中心线对齐,棉被首部与床头边等齐,尾部自然下垂至床垫和床裙接缝处,床面美观,四角饱满,平整无皱。(7)套枕头(6分)四角饱满,枕芯不外露,枕头外形平整、挺括。(8)放枕头(4分)枕头居中,枕头边与床两侧距离相等,枕头开口处与床头柜方向相反。(9)铺床尾垫(2分)中缝对齐,两边下垂相等,床尾下垂约1厘米。(10)推床归位(1分)(11)选手举手示意铺床结束,记时停止。2、操作要求(1)操作时间:3分钟,每提前满10秒加1分;每超时满10秒扣1分。(2)铺床过程中,选手不能跑动,每违例一次扣2分。(3)铺床过程中,选手不能跪床,每违例一次扣2分。(4)操作轻松,潇洒、有节奏、不忙乱、不重复、可增加总体印象分1-2分。3、比赛用品比赛用床的规格为:120*200*45厘米,床垫(席梦思)120*200*20厘米布草(以白色或米黄全棉或涤棉质地为主)的规格为:床单——270*200厘米被套——220*180厘米被芯——210*170厘米枕套——80*50厘米枕芯——70*45厘米床尾垫——194*133厘米客房中式铺床评分表编号: 日期: 项目评分细节满分扣分得分拖床(1分)将床拖出约30厘米1甩单定位(6分)一次到位(每多甩一次扣1分)2不偏离中心线(每偏离中心线1公分扣1分)3毛边向下,床面无皱褶1包角(6分)四个角式样,角度一致2四个角均匀,角缝平整紧密2床角两侧塞进床垫,平整无波纹1床