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海峡药学年第卷第期
冬虫夏草常见掺假品质的冬虫夏草,使其外观好看。
. 插异物新鲜时将虫草喷水湿润后,把一段铁、铅丝从小结
头部插入,再干燥。此类虫草不易折断,手折有硬物感。或者冬虫夏草的色泽、质地、子座的长度不是单一的,会由于
把挖断的冬虫夏草用细竹签插接以完形,提高卖相,以一定的日照、土壤、高原的海拔等因素而有所不同。应注意区别,以免
比例掺入到完整的冬虫夏草中,仔细鉴别才能发现,一是手感良莠不分。麦角菌科虫草属有许多种真菌可以寄生在鳞翅
较重坠;二是掺假虫体有明显的环状裂隙。掺铁质者可用磁目、鞘翅目昆虫的幼虫上,从而形成上百种虫草,如九州虫草、
石检出见封三图。细柱虫草、戴氏虫草、变形虫草、鼠尾虫草、绿核虫草、泽地虫
. 增重量冬虫夏草是以“条”来计算大小的,如条、草等等,有的形状与冬虫夏草极为相似,有的具有大毒。只有
条、条、条等,这是一公斤冬虫夏草的条数。冬虫夏草菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾幼虫上的干燥子座和虫体方
按条/计算,每条冬虫夏草.,如果每条冬虫夏草是正品冬虫夏草,其余均为伪品。因此,对冬虫夏草的鉴别,
的重量超过正常值,则有掺假嫌疑。常见的增重方法有:将水要从来源、产地、性状等方面细细辨析,方能去伪存真。
泥、泥粉或重金属粉用胶水粘到冬虫夏草的头部和子座的基参考文献
部,并染色,黏接的部位颜色为黑褐色,:上海科学技术出版杜,
带有少许泥土的感觉。或者用铁粉、铅粉、锡粉以及复合粘合,.
粉与冬虫夏草混合,:上海科学技术出版社,
,.
重。铅和锡是重金属,这种造假方法对使用者危害很大。掺
:广东科
重金属粉者迎光察看有光亮见封三图。
技出版社.,.
此外尚有掺盐、掺糖、用明矾水及可乐等浸泡后再干燥。

此类冬虫夏草质硬,易吸潮,手摸有湿润感,口尝味异,无冬虫
宁:广西人民出版社,。.
夏草的甘香及草菇味。还有的用硫磺保鲜或漂自己经发霉变
蔓荆子中化学成分的研究
陈柳生,康大力广东食品药品职业学院广州
摘要:目的研究广西蔓荆子中的化学成分。方法利用硅胶柱色谱和重结晶等进行分离纯化。根据化合物的理化性质和光谱数据鉴定其结
构。结果分离得到个化合物,分别鉴定为:紫花牡荆素,胡萝甙Ⅱ,一谷甾醇Ⅲ,未犀草素,,’一二羟基一,,’一三
甲氧基二氢黄酮。结论为首次从该植物中分离得到。
关键词:蔓荆子;化学成分
中闰分类号:. 文献标识码: 文章编号:....
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作者简介:陈柳生,男一,硕士,主要研究方向为天然产物研究与开发。:.,,:.
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蔓荆子为马鞭草科牡荆属多年生落叶小灌木单叶蔓荆酸水解,在水溶液中检出葡萄糖。—,
..或三叶蔓荆讲一:.,,一,.,,一,.,
.的干燥成熟果实,主要产于山东