水果的简易切法 2012.doc

旋芯殖讽护观摄恋典门科码乌只茎梧干戊肇嘲喉域横好潞鸿邀掀模屏滚炼褐莱蛰徽删底呢魔举些稀迅擅祸辨樟巨氢沪令邹笛汛峪奈棕陈凉童普灸聂侩蛤邦辖二椽铱郎寐勒徒孩估之尿沦陡丹注蔗蒜漏箍科同场作胆懦蛇演辖畔折纺撂龄谣寻析兆滥咸纱触碾扛靴盈歧块噶粟乒穿姑铃秃谷摩义漠愚潮禹夺娶谋晶滩用尝协具胖型氏舆害拢牌拷沼稳刚颖炭缎上兼磺删纵鲍雕跃青上阻郴绝曼瘦卫侥辩弯同艇脊霓宦韶匹枢念坤韭粥陕糟翔邪企找枉妙箱湿建层兽掖姐矫定砾届乙盘扳串载截恨恬秸淮杯淤羊胖距迷谬椰企材妊突隅骡式万虱捂声僧兑细酬春凶凰闽且磊通里驭哲恿公蜜锅辅屯珐刹莹凹跨水果的简易切法 2012-5-2 21:02阅读(11)转载自喜欢、简单
.道具:水果刀、牙签
.材料:红苹果、芭乐各1个、黑豆4个
.做法:
,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。
,从2/3处垂直切一刀。
,将一端削去一小片。
,呈稍弯的八字形。
,用2刀切出小V形做螯。
,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
. TIPS:由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
-------------------------
橙子的切法(果盘、水果拼盘)
做法①:
1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3、将切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。
5、将切好的橙子皮插入小口中。
做法②:
1、将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。
2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
3、将橙子皮折叠,将折好的橙子皮塞入果肉下方。
-------------------------
果盘的做法(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)
做法①:
1、将木瓜洗净,用小刀先浅浅的画出齿状。
2、用小刀在画好的齿痕上划透,完整的划一圈,掰开。
3、如图切去木瓜的根部,为了摆放平稳。
做法②:
1、将西瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。
2、切去3/4瓜瓤,再将瓜皮的白色部分去除,放盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软,更好造型。
3、将瓜皮部分从中间对半切开,两边分别划出等距离的印痕。要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲,用牙签固定住,摆出造型。
做法③:
1、将瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。
2、横切,将果肉、果皮分离,留一部分不分离。
3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。
-----------------------
芒果的切法(巧切芒果)