食堂安全生产责任书.doc

食堂安全生产责任书为认真落实、切实履行《中华人民共和国食品卫生法》和《安全生产法》规范食品生产经营活动,加强食品卫生监督管理,以及防范各类安全事故的发生,责任明确,制定本责任书。一、树立全心全意为全校师生员工服务的思想,不断加强学习,提高员工和管理人员的食品卫生意识、安全意识。二、遵守学校和本公司的规章制度,服从学校和公司的领导、管理。三、食品生产经营单位对单位食品卫生安全实行责任负责制,本单位负责人          为本单位食品卫生安全第一责任人。四、本单位实行食品卫生安全岗位责任制,配置食品卫生管理人员、安保人员,责任人为        负责本单位食品卫生、安保管理工作。五、本单位所有食品生产经营人员持有效健康证明,有效卫生法律法规培训考试卡上岗,杜绝无有效“两证”人员在本单位从事食品加工经营活动。六、本单位按规定取得有效卫生许可经营,按照许可经营项目规定范围经营,并自觉按时办理卫生许可证延续手续。七、本单位建立完善的卫生管理制度和岗位责任制,严格执行检查制度和责任追究制度。八、本单位加工、经营、贮存所有食品、原料、辅料等均符合国家卫生标准和要求。禁止使用或经营卫生法第九条规定的食品。九、认真做好消毒、消杀工作,改善加工经营环境,完善消毒设施。十、自觉接受卫生监督机构的监督、指导,并按要求进行整改。十一、严禁在本单位打架斗殴、寻衅滋事、聚众赌博。十二、食堂和宿舍不得留置和留宿外来闲杂人员,留宿亲属需向本公司报告登记。十三、注意防火、防盗,配备必要的防火设施,下班时应关好门窗、水电。十四、安全用电,不得私拉乱接电线。十五、爱护公物,人为损坏本公司物品,照价赔偿。十六、单位员工由本单位责任人负责聘用、管理,工资由单位支付,同时单位员工的劳动保险、人身保险等费用由单位自行负责,四川广安鑫生商贸有限公司不承担任何费用。十七、单位责任人应随时检查单位食品安全、安保安全,防范于未然。本单位如发生食品安全事故、机械事故、人身伤亡事故等责任完全由各单位自行承担(包括经济损失),本公司不承担任何责任。责任单位:                  负责人:                    法定代表人:年   月  日食堂工作人员安全生产、职业健康、环境保护目标管理责任书根据《中华人民共和国食品卫生法》规定,推进和规范公司食堂,保障员工身体健康,确保公司正常生产秩序,特签订本公司安全生产、职业健康、环境保护管理目标责任书。一、职责要求1、认真贯彻落实关于食品卫生的法律、法规、规章制度和安全操作规范;遵守公司制定的规章制度,严格履行岗位协议。   2、落实食品卫生防疫管理制度和操作规程。   3、认真开展食品卫生的自我检查,并自觉接受监督和管理部门的检查。   4、发现隐患立即整改,出现问题,追究有关人员责任,积极协助有关人员解决问题。   5、保管好本食堂所属的各种器材和器具,确保所用器具的消毒和防疫措施的到位。   6、从业人员必须持有效健康证方可上岗。个人卫生做到三白(帽子、衣服、口罩);四勤(勤洗手、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲)。7、注意身体健康,如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。   8、注重货源验收,包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、等标志。食品原料及成品,必须色、香、味、形正常,腐败变质,霉变及其他不符合卫生标准要求的食品要予以退回。   9、保持餐厅内外环境整洁,保证盛具、餐具的严格消毒。10、做好熟食品的24小时留样、生食品的验收工作,并有记录。二、考核与奖惩1、年内公司将按照《安全考核与奖惩制度》对以上目标进行考核,达到目标要求的,进行表彰奖励,达不到目标要求的,公司视情节给予处罚。2、自觉履行法定义务,完成年度目标,可评为安全生产工作先进个人。3、对未达标的个人,实行一票否决,公司给予取消其评比先进的资格。4、对于玩忽职守,工作不负责任造成一定后果的人员,公司将根据情节轻重严肃处理,直至追究刑事责任。   食堂主管签字:                食堂人员签字:日期:                        日期:  驾驶员安全生产、职业健康、环境保护目标管理责任书为了切实做好我公司安全生产工作,加强车辆安全管理,贯彻落实各项法律法规和安全生产相关措施,有效防止各类事故发生,保障单位职工生命安全,实现安全生产,特签订安全生产、职业健康、环境保护管理目标责任书。一、安全生产目标杜绝各种人为疏忽、违规操作造成的交通安全事故,以及以上原因造成的人员伤亡、设备损毁和经济损失。二、职责任务要求1、按要求做好车辆的日常维修和维护保养,所驾车辆每次出车前进行安全例行检查,保证车况良好、证件齐全有效。2、严格遵守