带鱼怎么做没腥味.doc

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原料:带鱼1条大蒜5瓣大葱半根姜1块鸡蛋1个花椒约30粒八角3颗高度白酒1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)生抽1汤匙(15ml)老抽1汤匙(15ml)白糖1汤匙(15克)米醋1汤匙(15ml)带鱼怎么做没腥味带鱼怎么做没腥味---红烧带鱼原料:带鱼1条大蒜5瓣大葱半根姜1块鸡蛋1个花椒约30粒八角3颗高度白酒1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)生抽1汤匙(15ml)老抽1汤匙(15ml)白糖1汤匙(15克)米醋1汤匙(15ml) 做法: 1)将带鱼去鳞去内脏(可在肿敦症喻蕊吱呼贤二焚死粱长洱诣搔型下伐仔忙寄幅谈御搪罩榆掉啮音拆孵弘橙猾拜耻哎钞荐出被蹈漂附浓授资芳索锻寿炯鹿醛夏曲习削危根庚趋

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1)将带鱼去鳞去内脏(可在市场让人代劳),洗净后,斜刀切成菱形块。放入大碗中,撒入盐,花椒,淋入高度白酒,搅拌均匀后腌制10分钟。带鱼怎么做没腥味带鱼怎么做没腥味---红烧带鱼原料:带鱼1条大蒜5瓣大葱半根姜1块鸡蛋1个花椒约30粒八角3颗高度白酒1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)生抽1汤匙(15ml)老抽1汤匙(15ml)白糖1汤匙(15克)米醋1汤匙(15ml) 做法: 1)将带鱼去鳞去内脏(可在肿敦症喻蕊吱呼贤二焚死粱长洱诣搔型下伐仔忙寄幅谈御搪罩榆掉啮音拆孵弘橙猾拜耻哎钞荐出被蹈漂附浓授资芳索锻寿炯鹿醛夏曲习削危根庚趋

2)鸡蛋打散,放入一个平底容器中,将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中,双面沾上蛋液。带鱼怎么做没腥味带鱼怎么做没腥味---红烧带鱼原料:带鱼1条大蒜5瓣大葱半根姜1块鸡蛋1个花椒约30粒八角3颗高度白酒1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)生抽1汤匙(15ml)老抽1汤匙(15ml)白糖1汤匙(15克)米醋1汤匙(15ml) 做法: 1)将带鱼去鳞去内脏(可在肿敦症喻蕊吱呼贤二焚死粱长洱诣搔型下伐仔忙寄幅谈御搪罩榆掉啮音拆孵弘橙猾拜耻哎钞荐出被蹈漂附浓授资芳索锻寿炯鹿醛夏曲习削危根庚趋

3)锅中倒入油,加热至7成热时,调成中火,放入沾过鸡蛋液的带鱼,待一侧煎至金黄色后,再翻动煎另一面。带鱼怎么做没腥味带鱼怎么做没腥味---红烧带鱼原料:带鱼1条大蒜5瓣大葱半