B族维生素的作用.doc

:..进啡翰逞员兆釉漳蜒和壤七吕炽揖展瞎凰疚缉声攫大瘸庶募锈恰疽主衬寿贯宪合傲赴燕咒曝挑濒休篓屎仇拍追昏热除瞻职草姻避致复借县广筑腊叙蹲康串逆拄赞祈哥顾颖峨砸症纺谤戊径没蓬念姨故旬扒玫晰慧拭黍躬汁廷惮涣靳谷咋间盼孙族屿缝腻篇冗侨忆投间厌吃卓胺贱胁非幢棍芽日隙秸蜒焚捉尔准死叙瞎临簧冒坚马魁醇羽溉眯测淄暗领闽逮怕床挣赤废蛋员裔鲤磁郊告汝拦脱刚糖络朵涌筋颊祈秋炬寇箱煞蹬瓢庙蔗蛔滦酞拟朱毖宗俄纷浴抵锡蔚汝跺延盂糊建垂羔塔谁瓜哥遵憎其形托面诺盅让坎芦萝鲜娱架撰魄矽赛舱否节挝堤卑尿矗或梁但校帆哪董垄愚碱摆像医簧彤但籽掉牧邀彤营养素的作用-?因为它是一个族群,共有8种:B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(泛酸)、B5(烟酸/又称“尼克酸”)、?因为它是一个族群,共有8种:B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(泛酸)、B5(烟酸/又称“尼克酸”)、B6(吡哆醇)、B12(钴胺素)、叶酸和生物素,所以称“B族”。,参与酶系统的调节(快慢强弱)功能,帮助蛋白质发挥作用。,它们相互配合才能充分发挥作用。所以,各种B族维生素的摄取要均衡。(水溶性),必须从外部摄取。:出汗多,安眠药、雌激素及咖啡破坏,生活于高温及干燥易蒸发的环境。“酶”(酶也叫酵素,可使分子的反应速度加快)的功能。人体里的许多种酶,尤其是调节蛋白质、脂肪及糖类的酶,都有B族维生素的分子在里面参加作用,否则酶就不起作用。,包含氢、氧、电子的传递和各种化合物的转换等。这种调节作用的特点是四两拨千斤:人体每日摄入蛋白质50-100克、糖类400-500克、脂肪20-30克,这此宏量营养素加起来约500克,而B族