B族维生素的作用.doc

B 族维生素的作用 B 族维生素的作用维生素 B6 的作用它是制造抗体和红血球的必要物质; 能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪,可帮助必需的氨基酸( essential amino acid )中的色氨酸( tryptophan )转换成烟酸(niacin ,维生素 B3) ;防止各种神经、皮肤的疾病; 缓解呕吐( 为防止早晨起床时的呕吐感, 医生的处方中都开有维生素 B6) 。可促进核酸的合成,防止组织器官的老化。可降低因服用三环抗忧郁剂( tricyclic anti-deprssants) 而引起口干及排尿困难等; 减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症;它还是一种天然的利尿剂。[ 编辑本段] 维生素 B1 是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样, 多余的 B1 不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。需要人群: 食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋( 肌肉痉挛) 说明您可能缺乏维生素 B1; 抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B1 的摄取量; 妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B1; 假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂, 那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素 B1; 处于紧张状态的人, 如生病、焦虑、精神打击、手术后等, 不仅需要 B1 ,而且需要 B 族中所有的维生素。[ 编辑本段] 维生素 B2 是水溶性维生素, 容易消化和吸收, 被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减; 它不会蓄积在体内, 所以时常要以食物或营养补品来补充。与 B1 不同的是, B2 能耐热、耐酸、耐氧化。需要人群: 服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B2; 不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2; 因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象; 容易惹蚊子咬的人士, 口服维生素 B、通过人体生理代谢后从汗液排出体外,会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前 30 分钟口服维生素 B1~2 片,但不要长期大量服用。另外在洗澡时滴几滴维B 液,也可以起到一定程度的防蚊作用。对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取, 与维生素 B6、C 及烟酸一起摄取,作用效果最佳。维生素 B2 缺乏症[2] 维生素 B2 的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍,称为核黄素缺乏病。维生素 B2 缺乏导致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂); 维生素 B2 缺乏会引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎; 维生素 B2 缺乏会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕; 维生素 B2 缺乏还会引起阴道瘙痒。维生素 B2 的缺乏还会导致口腔溃疡。[ 编辑本段] 维生素 B6 1、与维生素 B1、 B2 合作, 共同消化、吸收蛋白质、脂肪。缺乏维生素 B6 ,进入的食物就不能得到充分的分解,食物里的营养也得不到有效的吸收, 同时, 大量未消化完全的食物在体内便会产生许多毒素。 2 、与铁合作制造红血球,没有 B6 、摄入大量的铁也没有用。 3 、参与胰岛素的合成,防治糖尿病。 4 、作为转氨酶等的辅酶,对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。 5 、能降低血胆固醇、防治血管硬化。 6 、刺激白细胞生成,提高免疫力。[ 编辑本段] 维生素 B 11 (叶酸