山楂饮料包装设计.ppt

山楂饮料包装设计方案
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山楂饮料包装设计方案 一饮料包装市场发展现状 二饮料包装市场发展前景三消费者心理 四产品的物性分析 五产品包装防护要求 六可行方案设计 七方案优化及选择
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饮料包装市场发展现状  随着经济的发展和人生活水平的日益提高,我国饮料工业发展迅猛,特别是饮料品种,已经由上世纪单一的玻璃瓶装汽水,发展到今天碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。饮料包装业也随之出现多元化趋势,打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局,金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包等相继应用在饮料包装上。
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目前,我国饮料包装按使用材料分,主要有聚酯瓶(PET)、金属易拉罐、纸塑复合材料包装、玻璃瓶等包装形式,成为我国目前饮料包装市场上的“四大家族”。各种包装形式所占比例大约是:玻璃瓶约占30%,聚酯瓶占30%,两片铝质易拉罐近20%,三片易拉罐、纸塑复合材料都占10%左右。
一饮料包装市场发展现状
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二国内饮料包装市场发展前景
未来很长的一段时期的提高,使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能;消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了新品种的崛起。
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二国内饮料包装市场发展前景
随着增长点的转移,碳酸饮料的传统主流地位将受到挑战,而茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。饮料市场的发展变化带动饮料包装市场迅速向前发展,在给业界带来机遇的同时也带来竞争和挑战。
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三包装设计的心理策略
消费者的心是营销的终
极市场。人们消费心理的多维
性和差异性决定了商品包装必须有多维的情感诉求才能吸引特定的消费群体产生预期的购买行为。销售包装是推销策略的缩影,它不仅要从视觉上吸引特定的消费群体,
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更要从心理上捕捉消费者的兴奋点与购买欲。其次,消费者的心理还可以按年龄心理和性别心理等标准细分。消费者心理市场细分的多层次性决定了包装促销也要从多角度进行。随着物质文化生活水平的提高,人们的消费观念也在不断地发展,所以商品的销售包装必须不断改进,在继承传统与创意中寻求平衡、和谐与统一。
三包装设计的心理策略
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四产品的物质分析
山楂汁是一种透明,深红色,酸甜适口的粘稠性清凉饮料
山楂汁的主要成分
1 山楂原汁
2 白砂糖食用香精
3 水
4 壳聚糖
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四产品的物质分析
1 山楂原汁中主要含有有机酸山楂酸黄酮单宁维生素磷钾等矿物质氨基酸态氮果胶等
有机酸:PH《,与芳香成分相结合可使山渣汁形成特殊风味

山楂酸:含量K不同滋味不同

黄酮: 是一种酚类化合物,一种很强的氧化剂,