厨房外包劳务合同.doc

厨房外包劳务合同  发包方: (以下简称甲方)地   点:                                        法人代表:                                             身份证号:                                              联系电话:                                                承包方:             (以下简称乙方)身份证号:                                             联系电话:                                                 根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文,双方经过相互信任、自愿、平等的原则协商达成一致,甲方将本酒楼(三亚林旺新湘粤酒楼)的厨房承包给乙方,承包内容包括但不仅包括劳务聘请、工资、厨房整体管理、技术和厨房的出品质量、厨房成本控制、厨房设备保养及人员安全、厨房新品的推出、协助酒楼营销等工作内容。承包期限定于  年 月  日至  年 月  日止。试用期为三个月,试用期内甲乙双方权利及责任与本合同内容完全相同。           甲方将支付给乙方承包费,承包费用包括聘用厨房员工的工资、福利社保、奖金、事故伤害费用等。甲方在合同范围内不再支付任何费用给乙方。按厨房生产量按平均每天15000元配备的人力资源,经双方协商认可,配制人员共计 10人,每人按   元/月计共计承包费用人民币  元。每月的支付承包费用时间为每月的15 日支付上月的承包费用。如因营业面积的变化或其它因素而需要增减人员时,再增减相关人员并增减费用。。乙方指定为甲方厨房负责人。乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配(共2名)、正、副灶台(共3名)、打荷(共3名)、上杂(共1名)、水台(共1名)等技术岗位工作,并负担其工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。乙方应遵守相关法律法规,如《食品卫生法》等。聘请的员工团队,保证甲方一年四季中的每一天正常营业。(即保证厨房每天正常工作)乙方有义务为甲方就各方面商业机密保守秘密,如成本、营销方案等,一经核实,甲方有权扣除最高不超过一个月的承包费。在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意乙方聘用的每个工作人员的人身安全、劳务薪金关系、社会保障关系等,全部由乙方负责并支付相关费用,与甲方无任何关系。且必须满足国家餐饮行业的相关规定,如是合法公民、身体状况合格,没有相关疾病等。乙方聘用的所有员工都必须遵守甲方的各项规章制度,接受甲方的管理。在新湘粤酒楼这个大团队的前提下,以分工不分家原则进行工作和生活。乙方将在保证完成甲方现有的厨房出品品种(不仅包括湘菜、粤菜、海南菜、东北菜、海鲜等),还要在甲方营销要求的前提下,不时推出新的类别品种的相关菜品,以给甲方营销提供良好的支持,满足客人的需求,保证甲方营销的灵活性及实际需要。乙方要每月培训或接受培训不少于两次,以保