(荷兰薄荷)烹调、盘饰香味浓世界最通用的品种CurledSpearmint绉叶绿薄荷烹调、盘饰叶缘卷曲具观赏价值“Crispa”EnglishMint英国薄荷英国地区制作果酱及调制冷饮园艺品种“English”GoldenMint黄金薄荷烹调、盘饰、(胡椒薄荷)系列Peppermint胡椒薄荷被广泛利用於泡茶、、咖啡及烹调斑叶种园艺品种“Variegata”SwissMint瑞士薄荷瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点芳香温和园艺品种“Swiss”ChocolateMint巧克力薄荷泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调茎与叶脉深褐色杂交种()GrapefruitMint葡萄柚薄荷泡茶、咖啡、甜点葡萄柚味与苹果薄荷杂交“Grapefruit”、泡茶、调果汁味道较强杂交种AustrianMint澳洲薄荷澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪杂交种ScotchSpearmint苏格兰薄荷提炼精油、泡茶、口香糖原料精油含量高杂交种()、咖啡、甜点莱姆味园艺品种“Lime”OrangeMint柳橙薄荷提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁柳丁味园艺品种“Citrata”柑橘薄荷泡茶、咖啡、甜点、调果汁柚子味在台湾自选品种WaterMint水薄荷饮料、甜点、、咖啡、甜点有果香及姜味园艺品种“Variegata”BananaMint香蕉薄荷泡茶、咖啡、甜点香蕉味杂交种“Banana”(属法国品系)斑叶香蕉薄荷泡茶、咖啡、甜点香蕉味,、咖啡、甜点、拌沙拉苹果味生长较斑叶种快速PineappleMint凤梨薄荷泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉斑叶种苹果味园艺品种“Variegata”、、泡茶有银色绒毛味道与绿薄荷接近长叶薄荷提炼精油、泡茶撒银薄荷提炼精油、、防蚊液的原料、,却不是真正的薄荷,因为它们并不是薄荷属的植物。详细请参考(表二)凡是被称为---薄荷者通常有几种可能性:、
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