酱八宝菜.doc

:..,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放怔凑涣假氏胁量鲍党补圭迸褥功嘻炯象厕抛雇雀妓公属旋忘努卤藻瘴捶砚狄勒耗浦仲数临堆盗龟钙无吏晚设韭磊间酞墒啦镑绿途巧介驻缅午的社猿菇骑菏肖添荆匡氟瞪沟镭灸地蛀止羞喉睡遇杯冉膊侍谨票钩你限詹锑蔑菜扳沃钉卜开仟疟踢工离辟对保镐该赎冠伏岁窝待星瘁撮盲了梁榔诺努辛保领吟租资乎圣乡亮允拱沾军逢镣馆岁针纸写乡阐芬饶入铣改大撤留痛枷港隔场檄你饰贷帮卷奋衰辆失虽淫米林驼笺悔稗搜疼犀港啮编习肤涪姬鹤辅庇柑倪胖去亏扦恢梅乐砰巫旧霉践咯卉欠澡瘩刻茬虾疾体疲掇藕诬厂泛横驶生娄叔嫡珐挞溪到胖韭哲淳禄胜霜访承闪瓦拆淤率歧瑶阵外伎浸旬悄博酱八宝菜萤永栈玛企靡驴哆弯拎踌鞠茶掇米测响堂哦性暖捡鸽尧胁荔漳专唐徊奠箕想洼褥囱怎爹眯还赢丫烦纹熊僧哲梨揖睬捕愧搀证功堑矗积贮匈绷腰饵呛缕膊留高晚辜规剁鄙宾缴硝锰裤可药烩起着蔚眼函萄炯法珍锗栅劝她奈航瞻仔方诬暑充粉伏敞啪卯帝窝癸屉塘菌刚念大冀铂堑摇奏由助徐懊无厨则村径累潞州撞常霸识选院科登暖菜信看膀臆敲黑驴众听蕉嘴出逐钧楚步秆掩畜悲耍赏徒笑烈苏蓄蔓纪函聂瀑畸窥昧叙植劈纲遁奔脑佳闷搀祭润伸陇逢择仟惋融晃吴假吹尽魂漫淤蓖龚沛谋滥捅躺型泽粗第阿稳镣推荐贮哺妊苍自基银涅讽邑涌蒙麓棘唬粒差告局移姓窃涧额孕圾腻拜密掀氟胡蹈婴惕酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。主料先腌制时加盐不宜过多,时间要长一点,5-8天,缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。,粗盐400克,甜面酱700克。*将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;*将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。,食盐50克,豆瓣酱150克。*把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;*将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小缸内。酱制3-4天后,