餐厅消防安全管理措施.doc

安全管理文书餐厅消防安全管理措施日期:__________________单位:__________________餐厅消防安全管理措施一、建立防火巡查制度1、餐厅设立消防管理人员,、、重点岗位的工作人员,、餐厅值班经理24小时在餐厅内巡视,、、巡查中发现问题及时报告,、消防安全检查制度1、餐厅消防安全领导小组定期组织餐厅管理人员对全餐厅进行安全防火检查,、针对防火安全存在的问题,适时开张消防安全专项检查,对查出的问题,发出隐患整改通知书,制定整改计划,、防火安全检查的主要内容有:⑴、防火安全的宣传教育情况⑵、防火安全管理制度的执行情况⑶、电源线路、电器设备安全情况⑷、消防设备、消防器材的维护保养情况⑸、消防通道是否畅通⑹、火灾隐患是否得到及时整改等三、消防安全教育制度1、餐厅安全防火领导小组,认真组织餐厅员工学习宣传国家《消防法》,增强餐厅员工的消防安全意识。2、及时传达贯彻消防部门的会议精神,落实实施。3、宣传和落实餐厅消防目标责任制,进一步明确责任,增强责任感。4、防火责任人和消防安全员应经常向所属工作人员进行消防基本知识的宣传。5、利用多种形式进行消防安全教育,如讲座、广播、橱窗等。6、新职工到岗要进行到岗的消防安全宣传教育。四、消防设施维护保养制度1、餐厅的消防设施由餐厅管理组制定。2、餐厅配备的消防设施,由专人加以维护保养,安装的部位不得随意挪动,严禁任何人、非火警使用消防设施。3、严禁在消防通道上搭建违章建筑。4、消防通道应急灯应每月检查一次,保持良好状态。5、确保区域之间的消防通道畅通无阻。五、消防器材维护保养制度1、餐厅