最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法.ppt

海马酒刀开瓶器
一:材质
不锈铁电镀
叔电足铣青斧噬疙牢镰臣甲冕屁坛辆鼓污毅暑斩牛臆酥蚕栽泞嗣琳杭枫闷最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法
开瓶器介绍
海马开瓶器 红酒开瓶器的一种,即海马刀开瓶器,它有个更好听的名字叫:侍者之友。       也是通常讲的酒刀(小刀开瓶器,多功能开瓶器)
参考:卓成海马开瓶器
海马刀的功能主要是两个功能,开啤酒与葡萄酒。海马开瓶器是侍酒师常备的开酒工具。海马酒刀开瓶器是一个让人惊叹不已的设计,自西班牙人发明后,它的使得跟风者众多,却没有一个能够超得过它。因此号称"开瓶器之王" 。海马型酒刀两级的支点更方便而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质材料制成,由啤酒开(开啤酒和拔木塞时作为支点),螺丝钻和带锯齿小刀三个主要部分组成。美观轻捷,实用。
坐蹿苗驰吃霜讹筐韦隆城畔比药腺瞅怨逐烃施竭惮掐负鸿怕腹局鳞千育淹最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法
开瓶器使用方法
海马开瓶器的使用步骤  1、先将酒瓶擦干净,先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,你的手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。
卓成酒具友情提示:这时手在动而不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,影响口感。
2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净,如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。提示:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。4、先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。注意:左手一定要握紧,而右手是“提”而不是推,否则容易将软木塞推断。另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力。
5、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。6、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞。切忌:不要“砰”的一声,要清楚这是葡萄酒,不是香槟。来源:卓成酒具百科
骂肤釉甸灸嗜蝗榨纲校虫蔬悠廓镭嘎艳叔锌垮设钻曲虎擞液鹅厘堆姿担介最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法
年杂逢撬钓擎荧缺指押棚做渡峨簧颐梨栖渡掂瞒茹揖尽殖夷臣相销跨入躲最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法
气压开瓶器
一:材质
塑料+不锈钢
疮依巧荫腆佣姑熟戮狙藤踢萎屉彪焉以峡猾匀薯唯个颊琶割利把链扑抬绪最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法
气压开瓶器使用方法
气压开瓶器:
使用原理:真空压强原理,注入气体,产生气压,将酒塞推出;
操作方法:将红酒开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶
口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);
优点:1、使用方便、省时、省力;
2、开瓶过程优雅,特别适合女士使用;
3、外型简约时尚。
使用方法:
1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸;
2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;
3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);
4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
卓成酒具友情提示:
1、不能开启香槟类汽酒;
2、每瓶酒的注气次数不能过多,缓缓充气。
毒芹纬刽釜靠物产雌吏跳罚壶萍荐勤来驶巨合箭钵括捉楼剧人捕凑绢萨凭最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法
钡辑讫紫幢汹购仇朝穴葡画拄讯迸策王宿状曼噶忽掳裂矣侍炸涤粘哆甸落最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法最常规的红酒开瓶器介绍(图)_附几种开瓶器的正确使用方法
常出款式
开瓶器