食品安全突发事件应急处置预案(应急救援预案).doc

食品安全突发事件应急处置预案(应急救援预案)重庆市xxxxxx公司xxxxxx项目部食品安全突发事件应急处置预案编制:审核:批准:重庆市xxxxxxx公司2010年10月目录第一章总则 21、目的 22、编制依据 23、适用范围 2第二章组织机构及职责 4第三章预警及上报 7第四章应急响应 10第五章应急保障 11第六章演练 12第七章附则 1第一章总则1、目的本项目部管理人员与施工人员全部集体用餐,三个食堂,用餐人数最多可达300多人,管理人员50多人,为保障本项目部所有人员生产生活秩序,维护社会稳定,加强食物卫生管理,预防因食品安全引起突发事件的发生,编制本预案。2、、《中华人民共和国食品卫生法》、《突发性公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》、《重庆市生活饮用水卫生监督管理条例》3、适用范围适用于XXXXXXXX项目部生活区因食品安全引发的突发事件。,当发生紧急事故时能高效组织救援成立以项目经理为组长,总工、安全副经理、专项副经理为副组长各部门成员为组员的的应急抢险小组,机构图如下:组长:项目经理副组长:书记副组长:副经理副组长:副经理抢险组长:救援组长:疏导组长:后勤组长:现场抢险:现场抢险:现场抢险:现场抢险:疏导:安全:内部联络:医疗协助:对外联络:财务:司机:在综合办公室下设抢险办公室:由XXX负责联络协调,电话:023-XXXXXXXX传真:023-XXXXXXXXXXX:XXXXXXXXXXX表1抢险组织机构通讯录序号组别负责人成员联系电话1指挥组王志强**********吴爱民**********李保强**********曹竣158015111652抢险组杨斌**********柏严松**********冀晋强**********李永军**********江鹏151102686763疏导组麻晓飞**********沈宵朗**********张其明150100290434后勤组彭岚军**********鞠雪珂**********王坚150103784985救援组彭民**********李宏飞**********雷衍江**********:,根据险情总体指挥救援工作。,组织各部门协调联动,处理各部门部长上报情况及现场救援员上报的特殊险情,并及时向项目经理上报本职责工作动态。:李保强总体掌握现场安全动态,根据险情及时下达有效的安全措施,下达给安质部,由安质部负责落实,使现场救援安全进行,防止二次事故发生,了解事故发生的原因,以便事后调查,并及时向项目经理上报本职责范围工作动态。:曹竣根据项目经理下达的命令及现场险情组织综合办公室及物资部及时协助现场抢险人员工作,并及时安排专人联系就近医院、救助车辆及周边社会救援群体等,使抢险工作有充足的后勤保障,交通保障,并及时向项目经理上报本职责范围工作动态。:麻晓飞(安质部长)。。,掌握事故情况,查明事故原因。,分清事故责任并提出相应处理意见。,写出应急处置报告。:杨斌(工程部长),将获救人员转至安全地带。。:彭岚军(物资部长)、材料的调配。。:彭民(财务部长)、西南医院、120等急救机构的到来争取时间。。在项目部附近进行调查,选取证件齐全合法合规的采购地点,采购由专人负责,购买的食物时要多看多问,确保采购的食物卫生合格,并关注当地食品卫生部门发布的食品监察报告,