手工香皂-实验报告-朱琳-.doc

手工香皂-实验报告-朱琳-1131592007手工香皂-实验报告-朱琳-1131592007开放性实验报告实验名称手工香皂(红酒香皂).——。掌握皂化反应原理,并将它运用到实践。实验原理香皂是一种最普遍和最广泛使用的个人洗涤用品。香皂制作的主要反应是皂化反应,皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤其指的是油脂的水解。狭义地讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应(还有部分水)。这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名。皂化反应是一个放热反应。它是一个较慢的化学反应,为了加快反应速率,可以在化学反应的过程中保持系统的较高温度,用物理方式不断搅拌溶液以增加分子碰撞的数量。脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯,它们在碱性条件下水解的方程式为:CH2COORCH2OH||CHCOOR+3NaOH→3RCOONa+CHOH||CH2COORCH2OHR基可能不同,但生成的R-COONa都可以做肥皂。常见的R基有:十七碳烯基。R-COOH为油酸。正十五烷基。R-COOH为软脂酸。正十七烷基。R-COOH为硬脂酸。香皂的制作方法大致可以分为热制法和冷制法。热制法属于持续性地加热成形,它的好处是制皂时间较短,约2个小时即可完成,缺点是部分营养都在持续性的高温下被破坏了。而冷制法的好处是可以保留大多数的营养,但缺点是制作时间非常长,最少必须等待3--8周以上才可以完成。通常市售的普通香皂大多数采用热制法制作,在制皂的过程中会产生甘油,一般会将甘油提取出来,并添加一些化学物质与防腐剂等,所以使用后常常会将肌肤的天然油脂一起带走。而手工香皂大多数采取天然的植物油及其他天然原料,再加上不提取甘油,相对而言,不仅健康,而且滋润肌肤的效果更是普通香皂无法比拟的。手工香皂的制作过程之中没有添加清洁的人工化学物质,因此手工香皂遇到水之后,大约24小时以内就会被完全中和分解掉,所以并不会造成生态环境的破坏。本实验采取冷制法制备手工红酒香皂。仪器与试剂仪器:托盘天平、烧杯、玻璃棒、量筒、搅拌器、模具若干试剂蒸馏水、食用油、NaOH、红葡萄酒四、实验内容及步骤(附仪器装置图),用玻璃棒搅拌到水变得透明为止。搅拌过程中将