面条机设计说明书.doc

安阳工学院
创新设计
面
条
机
设
计
说
明
书
姓名: 李伟
学号:200801070009
班级:08级专升本机械设计制造与自动化1班
一摘要
用机械实现用以和好的面团加工成为面条。
二市场调研
本次设计的家庭用便携式面条机主要面向的市场是个人家庭,目前在现有市场上同类型的面条机体积都比较大,操作也比较复杂,且大多适合批量生产,从经济实用角度上来看大都不太适合家用。为了此次课程设计,我做了一定程度的市场调研,具体了解了以下一些情况。
膨化式双筒面条机的工艺流程及主要技术参数如下:
 
生产能力
75-100kg(面条Noodles)/h
(Productivity)
面条规格:
、、
(Noodles Diameter)
电源:
380V/50-60Hz,+
(Power Supply)
外形尺寸:
140×51×142cm
(Size)
重量:
≈300kg
(Weight)
95%以上熟化、弹性大、表面滑润、口感好。
More than 95% of the noodles cooked well; smooth surface,excellent elasticity and good taste
该设备采用的是膨化式直接发面制面条的方法,该设备可以任意选择面条粗细,切工艺合理,生产能力强,但是因其外形尺寸比较大,重量也大,从生产能力和

耗电量角度来看都不适合家庭用,而是适合大批量生产。鉴于以上信息,本次设计,在考虑实用性和主要面向的市场上,我们设计了家庭用便携式面条机,本机重量轻,便于携带,适合小批量生产,经济实用。
正文
第一种方案
压杆
面团
面团槽
面条
水锅
说明:在面团槽中放入糅合好的面团,然后插入压杆,推动压杆,面团从小孔中挤出,面条因重力直接掉入水锅中,煮熟即可。
以上为:原理图. .在机筒中,连接螺旋推杆,,充分利用了杠杆原理。在下盖上有孔(螺旋孔),顺着拧进去,推动推块前进. 为了实现不同的面条粗细及形状,可以把上盖的小孔加工成各种形状,例如;圆形,方形等等。为了实现大的加工效率,可以加工成多孔。. 螺钉孔中拧入螺钉,以保证螺钉头插入丝杠头中的环行导槽内,可以使推块和螺旋推杆相对运动时连接在一起。说明以上为:机筒。
它的功能为:手柄,手持手柄手柄上的小孔可以任意悬挂, 机筒中放置糅合好的面团机筒有两端连接上,下端盖
机筒
手持手柄
机筒有两端连接上盖左边
机筒有两端连接下端盖右边

说明以上为:机筒。它的功能为:
a手柄,手持手柄
b 手柄上的小孔可以任意悬挂,
c 机筒中放置糅合好的面团
d 机筒有两端连接上,下端盖
上盖
面条


原理:为了实现不同的面条粗细及形状,可以把上盖的小孔加工成各种形状,例如;圆形,方形等等。
为了实现大的加工效率,可以加工成多孔。
孔的加工方法:可以用电转转,如果上盖的材料选择塑料,则可以用铁针烫出各种形状。圆形孔的一种方案图。矩形孔的方案
方案对比:圆形孔比较容易加工,但因个人喜好不同,还是应该加工成各种不同的形状,以供客户选择。材料也可以进行选择,例如,从经济,耐用度,加工成本,外形美观等角度考虑,塑料材质易于加工,质量轻,便于携带,适合市场。
左推盘 螺钉孔左推盘
丝杠头孔
3推块及其说明
功能原理1:.在机筒中,连接螺旋推杆,,充分利用了杠杆原理。在下盖上有孔(螺旋孔),顺着拧进去,推动推块前进.
功能原理2:螺钉孔中拧入螺钉,以保证螺钉头插入丝杠头中的环行导槽内,可以使推块和螺旋推杆相对运动时连接在一起。
丝杠
环行导槽
转杆
4 丝杠及其说明
功能原理2:螺钉孔中拧入螺钉,以保证螺钉头插入丝杠头中的环行导槽内,可以使推块和螺旋推杆相对运动时连接在一起。
丝杠:实现转动变为缓慢的径向进给运动,以推动推块的径向运动。丝杠可以用塑料压缩成型,可以选用不锈刚材质。
原理:丝杠旋转产生缓慢的径向进给运动,
第二种方案b利用压滚及片刀来加工面条
压滚
刀片
滚动底盘
压滚作用:把面条压成面片
刀片作用:把面片切成面条,
滚动底盘的作用:。由于压滚的直径并不相同,面团在压滚与传送带的缝隙中被压成面片。传送进给示意图如下:
,在半径大的地方两压滚夹住传送带,,面团在传