营养讲稿1-疾病与营养.doc

进入21实际,大家都可以发现有这样几个词经常出现在我们的生活中。第一个词是营养。我们经常听人说,你脸色不好,要加强营养,你工作紧张,要注意营养。你压力大,要吃一点营养保健食品。第二个词是疾病。今天我们如果到一家医院看死亡证明,几乎没有一项证明某一个人是因为年老而死亡的,绝大多数是病死的,不是癌症就是心脏病,不是中风,就是糖尿病。提前看病,提前衰老,提前死亡已经称为当今社会的普遍现象,第三个词是健康。今天,从长城内外到大江南北,从城市到农村,人人都在关注健康。如今琳琅满目的保健品排山倒海般的来到了我们身边,几乎每天都有从事健康产业的公司开业。那么,到底什么是真正的健康?为什么谈到健康就要谈到营养?营养和健康到底是什么样的关系?为什么我们现在吃的好,穿的好,疾病反而越来越多?现代医疗技术越来越发达,为什么疾病反而越来越多?为什么许多研究高血压的医生,自己反而是高血压患者?为什么许多研究糖尿病的医生,自己反而是糖尿病患者?古代人吃的是野菜,睡的是野外,但是没有什么疾病,很多人一辈子都不明白,自己好像吃的不比别人差,穿的不比别人少,家庭条件也比别人好,反而死的比别人快?如今,很多人饱尝了家人和自己的亲人失去健康的痛苦,当你失去健康时,你再好的房子也住不了,再漂亮的老婆也跟别人跑,今天我们先把大笔的钱浪费在垃圾食品上,然后再把钱送给医院。很多人用多年的辛勤劳动换来的一点点财富,等到年纪大了拱手送给医院。买东西的时候喜欢讨价还价,有病的时候就容不得你讨价还价,倾家荡产也要把医生的钱交上。我们什么时候没有尊严?有病时候最没有尊严。医生要看你哪里,你就得让他看,医生要摸你哪里,你就得让他摸。根据细胞分裂学的原理。人的正常生理寿命应是120岁左右,在这个120岁当中,应该是70,80岁没有病,90,100岁是正常事。可现在情况呢?很多人30多岁就有小毛小病了。40岁就疾病缠身了,50岁就与病魔做斗争了。60多岁就不明不白的离开这个世界了。活到80岁就已经是了不得的事了。人体的构成这里首先要设计一个问题,人体是有什么构成的?人体是有细胞构成的,细胞构成组织,组织构成器官,器官构成系统,系统成为一个完整的人体结构。所以,从根本上来说,人体的健康取决于细胞的健康,人生病就是细胞生病,细胞质量的好坏决定人体是否健康,细胞质量的好坏取决于两个条件,一个是设计水平,一个是修补材料,设计的再好,材料不好,细胞的质量也不会好;设计的不好,材料再好,细胞的质量也不会好。这就好比一座大厦,设计时就有问题,建筑材料再好,大厦的质量都不会好。设计的好,建筑材料不好,那也是个豆腐渣工程。什么是设计水平?设计水平就是遗传基因。你的父母不懂医学,不懂生理构造,却能在一个漆黑的夜晚,准确的把你设计出来,眼睛就是眼睛,鼻子就是鼻子,但是如果你的父母身体不好,营养缺乏,那么精子和卵子就会有所缺陷。设计出来的你就会某种程度的缺陷。这就是我们常说的遗传基因,先天不足。什么是修补材料?修补材料就是修补细胞所需要的材料,好像一座大厦的水泥,砖块,钢筋混凝土等。细胞的修补材料从哪来儿呢?就是来自于食物中的6类42种必需营养素:蛋白质(9),碳水化合物(1),脂类(2),维生素(14),矿物质(15),水(1)。疾病的生成认识了人体的构成,我们就可以讨论疾病是如何生成的。当然我这里谈的不是急性传染病,也不是遗传基因