关于茶文化的论文.doc

关于茶文化的论文.doc:..大学生素质教育与茶文化摘要:茶文化为中华传统文化的有机组成部分,内涵丰富。在大学生素质教育中推广茶文化,利用茶文化的功能作用提升大学生素质教育的文化品位和精神内涵对丰富素质教育内容和弘扬茶文化本身都有一定积极作用。关键词:茶文化;素质;教育;学生茶,是中国的国粹之一。中国的茶业,最早发源于巴蜀地区,其后向南部和东南部蔓延发展,最后发展至全国。到了唐代,又传到了H本以及朝鲜等东亚国家;在16世纪,传至西方国家。中国对茶的发现以及发展,最终形成了茶文化。茶文化作为我国古老悠久的传统文化,涉及社会、伦理、政治、文学、美学、咅乐、绘画、书法、民俗、哲学、礼仪、历史等诸多方面,是一门综合性很强的学科,并与大学生综合素质培养相结合,增加学生的技能,拓宽就业渠道。“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年一一公元前221年)的著作。我国茶圣一一唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。茶树原产我国西南地区,我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,我国茶史的发展经历了五个阶段:一,野生药用阶段;二,少量种植供寺僧、贵族引用阶段;三,大量发展阶段;卩q,衰落阶段;五,解放后我国茶叶生产大发展阶段。对于当今社会,茶文化已经不仅仅只是一种饮食文化,而是我国五千年文明的精髓的体现,学习我国的茶文化,对于当今大学生的各方面素质的培养具有积极地促进作用。大学是人才培养的场所,。茶文化是祖国传统文化优秀代表之一,融合了儒、释、道各家思想,是东方哲学和智慧的集中体现。有人曾总结道“茶与儒通,通在中庸;茶与禅通,通在神和;茶与道通,通在口然”。茶文化中蕴涵的价值观、道德观、审美情趣对当今人与社会的进步都是有益的参考,正如茶文化专家陈文华教授所说“茶文化在建设民族文化的宏伟事业中也有着很重要的作用。”而在人学校园中,茶文化也是对当代人学生进行人文素质教育的一个良好载休。所谓“素质”,根据《辞海》的解释,素质主要包括人的身体素质和品质素养两个方面,通过i个学期茶文化的学习,下面我将从“健、礼、静、博”四个方面,围绕身体索质与品质修养,简要的谈一下茶文化对于当代大学生索质的积极促进作用。同样,当代科学的研究也是支持古人的观念的。现今,茶以是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)Z—,全世界已有50个国家、地区产茶,不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。研究表明,茶叶中含有320多种(类)化学成分,具中比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发汕、蛋白质、糖类、果胶、氨基酸和茶氨酸等。其屮的咖啡碱、茶碱、可可碱属于嚓吟类化合物,有使神经屮枢兴奋的作用,因此喝茶可以提神;茶叶屮的茶多糖具有防辐射、抗凝血及抗血栓、降血糖、增强机体免疫功能等作用;茶叶中的茶多酚能降血脂,降血压,抗血栓,改善血流变,防治心脑血管疾病。茶的上述对于当今这样