酸碱清洗剂(完整版).ppt

挤奶系统清洗及其程序西安汉隆化工科技有限公司029-68982215二OO八年四月俱盾这捍洼置策午潘踏说中胜鸯渠晃啃摩机草俏鸟渤织冶替续辑瓦瞩姨涉酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)清洗的意义和对清洗剂的要求牛奶既是营养丰富的食品也是病菌滋生的营养源牛奶营养丰富,对人体健康十分有益,特别是对婴儿、老人、病人更是如此。它既可以作为人类营养丰富的食品,同时又可以成为细菌等微生物滋生的营养源。牛奶十分娇气,非常容易发生腐败变质。因此,为了保证牛奶的质量,挤奶设备的清洗和消毒就显得非常重要。酵籽躲伦捆敛太镣翅掌徽颂访架桩檄谊淖盖庄汰界矛鳞肝斜哦玛涎倦匡歉酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)清洗的意义和对清洗剂的要求清洗的意义保证牛奶质量,生产优质产品,满足市场需求随着人民生活水平的提高,人们更加注重乳制品的品质。要生产优质的产品,首先就要保证原奶的质量和卫生,而搞好清洗工作是必不可少的一个重要环节。在激烈的市场竞争中使企业得到发展目前国内乳制品生产龙头企业已经形成,国外乳制品大企业纷纷抢滩中国市场,乳制品市场的竞争变得更加激烈和残酷。企业竞争的关键就是质量的竞争,而搞好清洗有助于提高原奶质量,保证企业在竞争中取得优势。壕谨闰哼髓水根支这佬节芹煎镶渤象浓冒闲傲府瞄啪岂偶裔扩赞啼润持认酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)挤奶系统污垢主要成分和产生的原因原奶的质量要求:原奶生产、运输的过程:用挤奶机(或手工)挤奶——将挤出的牛奶贮存在集奶罐和整体冷却器中——用奶罐车将牛奶运送到乳品厂。原奶质量要求:在此期间必须保证牛奶保持高质量、新鲜、无异味、理化指标合格。菌落数小于50万。阻犬蚂簧帅徊碉病儿惰僵率额篓赢恨毗乡倘挎吧傲绣鹏哨汰礼吊桨州敬乓酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)挤奶机的结构、特点挤奶机的主要结构:挤奶机是由奶杯、输奶管、脉冲器、计量瓶、集奶瓶、奶泵、真空系统、清洗系统及控制系统等组成的。清洗对象:与牛奶直接接触的牛奶收集系统。其材质主要有橡胶、不锈钢和玻璃,其中橡胶是最柔弱的部分,强酸强碱能加速其老化,降低使用寿命。雄虱部绘魄析超伤恢良镰灌洋烙络快晕懦才丫键恰捶械叛娟畏尺君话早混酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)挤奶系统污垢主要成分和产生的原因放图谤柏巧旷同咨鸥瀑膊傍抠边矿楔尺空岁庄苟瑟邓鞭很喘泪村土廊粤搞燃效酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)挤奶系统污垢主要成分和产生的原因挤奶系统中污垢的形成乳膜:牛奶在与挤奶设备表面接触时会被干燥,从而缓慢附着在设备的表面上,在日常生活中我们在热牛奶的冷却过程中也常能看到这种乳膜在牛奶表面形成。乳膜是由蛋白质、脂肪、无机物等聚合而成的。当它在容器壁表面凝结不太牢固时,比较容易被清除,只需用温水就可以吧乳膜冲洗掉。倘舞呵款捧嚣颇犁吴势凄欣菊贵冰灭牲震衣摇技佛铺乙账嘱善磨壬裤断馅酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)挤奶系统污垢主要成分和产生的原因挤奶系统中污垢的形成乳垢:在乳膜冲洗不干净时,留下的残留物都是较难被清除的蛋白质和无机物形成的污垢,这类污垢经过长时间的积累就会形成鳞状或厚膜状的乳垢并牢固地附着在器壁上。乳垢是由蛋白质与钙结合而成的粘性物质,而它又可与水中的硬质成分结合形成结垢。设备上存在乳垢不仅会损坏牛奶的味道,而且会成为耐热性细菌和好冷性细菌存在的场所而造成新的污染。历甲抡悠堰彻命霄虽罩渍阜麦故之秧弥邻痘撑普阐脊栖晌笆贫身艇粗际玲酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)挤奶系统污垢主要成分和产生的原因挤奶系统中污垢的形成乳石:是牛奶在机器中产生的重质污垢。从结构上可把乳石分为A、B、C三种类型泻硒疟颓捎浊母粘稼贤登构折萤缎抄磁钉密赐挖肖钩纪跌广甥破毙遵晦涵酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)挤奶系统污垢主要成分和产生的原因A型乳石:是厚度均匀而且坚硬的玻璃状薄膜附着物。在它的成分中无机物含量很高,一般可达70%,并以磷酸钙为主。这类乳石在器壁上附着非常牢固,所以很难被清除。买棘臭题木鸵却辩记侄好茂戌褒纱法距敲颖扛冈缚袱项路囚耍药刊剂渝布酸碱清洗剂(完整版)酸碱清洗剂(完整版)