大蒜高产栽培.doc

大蒜高产栽培.DOC大蒜高产高效栽培技术大蒜是山东特色名产蔬菜之一,以蒜头大、蒜皮薄、蒜瓣洁白整齐,风味辛辣浓郁著称,苍山主要有蒲棵、糙蒜、高脚子3个栽培品种。其中,蒲棵的生长势和适应性较强,较耐寒,品质优良,具有香、辣、粘等特点,种植较为普遍。现将栽培技术介绍如下:一、深耕细作,科学施肥:大蒜根系为弦线状须根,根系较脆弱,生活力差,80%〜90%的根系分布在15〜20cm深耕层内,喜肥沃疏松的土壤环境,土质以壤土为宜。前茬作物收获后,应抢境耕翻,耕深约20cm,耕后纵横耙细、耙平,做到地平土细,土松下实,无明暗坷垃。大蒜生长期长,需肥较多,应掌握“有机肥料为主,化肥为辅;基肥为主,追肥为辅”的施肥原则,一般每667m2施土杂肥5000kg,饼肥100kg,碳鞍75kg,磷、钾肥各50kg,磷酸二鞍15kg,大蒜多元素中微肥25kg。注意土杂肥、氮肥、磷钾肥、微肥等要撒施,耕翻入土层内。饼肥、二铁可做种肥使用。二、适时播种,提高质量1•精选种子,分级播种根据品种特征特性,选头大、瓣大、瓣齐的蒜头作种,播种前掰瓣分级并剔除霉烂、虫蛀、破碎的蒜瓣,一般按大、中、小分为3级。播种时先播1级种子(百瓣重500g左右),再播2级种子(百瓣重4OOg左右),要分别栽种,不要混栽。三级瓣一般不作种用,可用来生产蒜苗、蒜黄。2•适时播种:根据试验经验,大蒜最适宜的播期为9月下-10月上旬,即寒露前后,此期日平均气温16〜17°C,5cm深处地温为18°C左右。播后一般8〜10天出苗,13天齐苗。冬前达到5叶1心为壮苗,根系发达,高抗冷害和冻害,翌年春天,返青快,长势强。3•科学播种:播种要求开沟深度在10cm左右,播深6〜7cm,深浅、行距、株距要均匀,、栽稳,即将蒜瓣腹背面与行平行,这样能充分利用空间,提高光能利用率。栽完后要播平,立即浇透水、沉实土壤,促使蒜瓣扎根生芽。若浇水过少、过晚,种瓣易被根群顶岀土面,冬季易受冻害。4•保证适宜的栽植密度:要因地制宜,根据播期、地力、生产条件、管理水平等因素决定栽植密度。多年试验表明,〜,行距18〜20cm,株距6〜8cm。畦宽要根据浇水条件而定,电灌或机械灌溉的,畦宽100〜150cm,每畦栽5〜8行,畦埃要高些;人工提水灌溉的,畦宽60〜80cm,每畦栽3〜4行。加强田间管理,保证高产稳产:田间管理的重点是水、肥调控和病虫害综合防治。1・播种期管理:播种时每667m2可用50%速克灵或50%腐霉利100〜150g加水2kg,均匀拌种200〜250kg。防治菌核病。播种后可喷1〜2次80%敌敌畏800倍液或40%乐果乳剂1500倍液防治葱蝇。岀苗前浇2~3次出苗水,出齐苗后浇2次长苗水,并酌情划锄松土,以促进幼苗生长,打好越冬基础。"小雪”后浇1次越冬水,并划锄松土,保蓄水分,覆盖一些杂草,保温保苗,安全越冬。2•返青期管理:翌年2月中旬,即"惊蛰”前,气温上升,蒜苗返青生长。春分前后,要撤掉覆草,扶好畦埋,667m2追土杂肥3000kg,钾肥或磷酸二镀15kg,开沟施入地下,接着浇水,并酌情划锄松土,消灭杂草。为防治地蛆,可用40%甲基异柳磷700倍液或40%辛硫磷1500倍液灌根。3•蒜薑生长期管理:若前期未追肥