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住宿业培训资料————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 住宿业培训资料依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《四川省公共场所卫生管理办法》、“卫生部关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知(卫监督发[2009]5号”文件、“四川省卫生厅关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知(川卫办发[2009]126号”文件、卫生部出台的“旅店业卫生标准(GB9663—1996)”、“卫监督发[2007]221号《住宿业卫生规范》”等规定及要求,住宿业必须按照相关规定作出以下布局设置及物品配备,并办理《公共场所卫生许可证》后方可营业。依法监管:依据《四川省公共场所卫生管理办法》第三十一条之规定:卫生行政执法人员应当依法对公共场所进行卫生监督检查,任何单位或个人不得拒绝或隐瞒。住宿场所——是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆、旅馆、招待所、度假村等。住宿业硬件设置要求:依据卫生部、商务部(卫监督发[2007]221号)附件1《住宿业卫生规范》、卫生部出台的旅店业卫生标准(GB9663—1996)设置:住宿业:住宿场所宜选择在环境安静,具备给排水条件和电力供应,且不受粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散性污染源影响的区域;场所周围25米范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源;,客房床位占室内面积每床不低于4平方米,并安装有防蚊蝇设施;内部结构合理,日照、采光、通风、隔声良好。住宿场所设置独立的清洗消毒专间,墙裙用瓷砖等防水材料,,地面坡度不小于2%,至少应有3个以上饮具专用清洗消毒池,并设置拖鞋、脸盆、脚盆专用清洗消毒池;应设置有储藏专间,配备有数量足够各类物品分别存放用的保洁柜架,各个专间做到专间专用;应当配备有加盖密闭的废弃物盛放容器。应设置有独立的卫生间或公共卫生间,公共卫生间按照男卫生间15—35人设置大小便器1个,女卫生间10—25人设置便器1个。(清洗水池、消毒水池、消毒柜、保洁柜、废弃物盛放容器等均要张贴标识)。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十七条第三项规定:未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间,或者擅自停止使用、拆除上述设施设备,或者挪作他用的。卫生部门责令限期整改,预期不改正者,处1000元以上—10000元以下罚款,或依据《四川省公共场所卫生管理办法》第三十六条“(二)卫生设施设备不能正常运行的;(三)卫生设施设备被擅自拆除或挪作他用的;(四)重复使用一次性公共用品、用具的或提供的用品用具不符合卫生标准要求的;(五)卫生指标不符合规定标准或规范的”之规定,卫生部门责令限期整改,给予警告,可并处2000元以下罚款;预期不改正者,处10000元以下罚款。二、住宿业软件要求:1、《公共场所卫生许可证》:住宿场所必须按照《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十二条和《四川省公共场所卫生管理办法》第二十六条之规定办理《公共场所卫生许可证》后方可营业;《公共场所卫生许可证》必须在店内醒目位置进行公示(公示栏上公示)。《公共场所卫生许可证》不得涂改、倒卖、转让。未依法取得《公共场所卫生许可证》擅自营业的,将依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十五条之规定,卫生部门责令限期整改,给予警告,并处500元以上—5000元以下罚款;或依据《四川省公共场所卫生管理办法》第三十八条之规定,卫生部门责令限期整改,给予警告,可并处10000元以下罚款;预期不改正者,处20000元以下罚款。2、健康证:住宿场所所有从业人员必须依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第十条和《四川省公共场所卫生管理办法》第八条之规定每年进行健康检查,取得有效健康合格证后方可上岗。未依法取得健康证从事直接为顾客服务的人员,将依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十八条之规定,卫生部门责令限期整改,给予警告,并处500元以上—5000元以下罚款;预期不改正者,处5000元以上—《四川省公共场所卫生管理办法》第三十五条第三项之规定,卫生部门责令限期整改,给予警告,可并处1000元以下罚款;预期不改正者,处2000元以下罚款。3、公共场所卫生知识培训合格证:住宿场所所有从业人员必须按照《公共场所卫生管理条例实施细则》第九条和《四川省公共场所卫生管理办法》第九条之规定参加卫生知识培训,培训合格后才能上岗。未依法组织安排从业人员进行公共场所卫生知识培训、考核上岗的,将依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十七条第二项之规定,卫生部门责令限期整改,预期不改正的,给予警告,并处1000元以上—10000